Figur på en tallrik

Dietetikens historia känner till många alternativa sätt att gå ner i vikt. Ingen tar bort maten, men att äta mat blir till någon slags meningsfull ritual. Dessutom ges betydelsen inte av rätternas kostegenskaper, utan av till synes främmande saker. Till exempel måste du äta från rätter av en viss färg som lugnar din aptit, eller placera en spegel framför ett dukat bord för att visuellt äta dubbelt så mycket.

I mitten av förra seklet föreslog New York-läkaren Herman Tarnover en metod för att gå ner i vikt baserat på matens form. Dieten har gjort vågor över hela världen. Anledningen till dess popularitet, förutom de sensationella resultaten, var kärlekshistorien mellan en nutritionist och en förvandlad patient.

Experimentera
Ursprungligen ansågs Tarnovers näringssystem vara mycket strikt och föreskrev viktminskning under överinseende av en läkare på en klinik. Patienten hade ingen rätt att avvika ett steg från rekommendationerna. Men vid eftertanke är det här systemet inte så komplicerat och kräver inga enorma viljeansträngningar alls.

När han skapade sin metod delade G. Tarnover in patienter i två grupper. Man åt nästan Atkins (en typ av proteindiet). Han trodde att kalorierna från protein utan kolhydrater absorberas dåligt av kroppen. En annan grupp kompletterade den strikta dieten med en psykologisk "tillbehör": innan de åt, ombads experimentdeltagarna att ge produkten eller maträtten ... en smal siluett. Grunden för detta märkliga tillstånd var Tarnovers övertygelse om förmågan att visualisera önskningar (han studerade psykologi och esoterik under lång tid).

Hur det såg ut
Det var nödvändigt att skära, gnaga eller lägga drömfiguren på en tallrik. Om det var ett äpple skulle du skära av överskottet med en kniv så att frukten skulle ha en "midja". (En del patienter gnagde på frukten, men då fick ”extraformerna” spottas ut, vilket var oekonomiskt i en klinisk miljö. Men hemma är alla sin egen chef.) Om det var keso eller andra smuliga produkter, då var det nödvändigt att lägga något som ett timglas på tallriken. Ett undantag från regeln var flytande mat (drycker och soppor): de var begränsade till en daglig gräns på 200 g för soppa (en tallrik) och 400 ml för juice och rött vin (2 glas).

En mycket enkel sak hände: istället för att omedelbart svälja den önskade maten (och när du går ner i vikt attackerar zhor till och med en full mage - förmodligen av skada) "ritade" personen en figur på en ostskiva med en kniv eller gaffel och kom ihåg det viktigaste - hans dröm att gå ner i vikt och inte fylla magen. Han skapade och åt inte för mycket! Det vill säga, matens tyngdpunkt skiftade, den nödvändiga stämningen och koncentrationen på det slutliga målet dök upp. Dessutom, efter att ha "klippt bort överskottet" minskade portionsstorleken något.

Vad hände
Den första - "protein utan konst" - gruppen gick ner i vikt två gånger långsammare än sina experimentkollegor som åt samma meny. Men det viktigaste var inte ens detta, utan det faktum att "skaparna" inte hade en "yo-yo-effekt": det vill säga efter att ha stoppat en strikt proteindiet kom vikten inte snabbt tillbaka. G. Tarnover kombinerade båda näringsprinciperna och gav ut en bok som blev en bästsäljare.

Teknik för framgång
Effektivitet: minus 4-6 kg på 2 veckor (beroende på initialvikt).

Varaktighet: 2 veckors ätande enligt reglerna, de kommande 2 veckorna traktamenten (paus) - och så vidare tills önskad vikt.

Regler för de första 2 veckorna: kombinera principerna för proteinnäring med visualiseringsövningar.

Tillåtet: kött, fisk, fågel, ost, ägg, keso, kefir och andra proteinprodukter, samt grönsaker i valfri mängd. Frukt - 1 st. eller hälften på morgonen.

Måltider: 4 gånger om dagen, intervall mellan måltiderna är 3-4 timmar.

Obligatoriskt: drick 2-3 liter rent vatten dagligen.

Regler för de kommande 2 veckorna: du kan äta allt, men fortsätt med visualiseringstekniken.

Exempelmeny för den "stränga perioden"
Frukost: en halv grapefrukt eller 1 medium apelsin, en bit fullkornsrostat bröd, svart kaffe eller te utan socker.

I