Figura na talerzu

Historia dietetyki zna wiele alternatywnych sposobów odchudzania. Nikt nie zabiera jedzenia, ale jedzenie staje się pewnego rodzaju znaczącym rytuałem. Co więcej, znaczenia nie nadają dietetyczne właściwości potraw, ale pozornie obce rzeczy. Na przykład musisz jeść z naczyń o określonym kolorze, który uspokaja apetyt, lub ustawić lustro przed nakrytym stołem, aby wizualnie zjeść dwa razy więcej.

W połowie ubiegłego wieku nowojorski lekarz Herman Tarnover zaproponował metodę odchudzania opartą na kształcie żywności. Dieta zrobiła furorę na całym świecie. Powodem jego popularności, oprócz rewelacyjnych wyników, była historia miłosna dietetyka i przemienionego pacjenta.

Eksperyment
Początkowo system żywienia Tarnover był uważany za bardzo rygorystyczny i zalecał utratę wagi pod nadzorem lekarza w klinice. Pacjentka nie miała prawa odstąpić od zaleceń ani na krok. Ale po namyśle okazuje się, że ten system nie jest aż tak skomplikowany i wcale nie wymaga tytanicznego wysiłku woli.

Tworząc swoją metodę, G. Tarnover podzielił pacjentów na dwie grupy. Jeden zjadł prawie Atkinsa (rodzaj diety białkowej). Uważał, że kalorie dostarczane przez białko bez węglowodanów są słabo wchłaniane przez organizm. Kolejna grupa uzupełniła rygorystyczną dietę psychologicznym „przystawką”: przed jedzeniem uczestnicy eksperymentu proszeni byli o nadanie produktowi lub daniu... smukłej sylwetki. Podstawą tego dziwnego stanu było przekonanie Tarnovera o mocy wizualizacji pragnień (przez długi czas studiował psychologię i ezoterykę).

Jak to wyglądało
Trzeba było pokroić, przegryźć czy położyć wymarzoną figurę na talerzu. Jeśli było to jabłko, to należało odciąć jego nadmiar nożem, aby owoc miał „talię”. (Niektórzy pacjenci gryźli owoc, ale potem trzeba było wypluwać „dodatkowe formy”, co w warunkach klinicznych było nieekonomiczne. Ale w domu każdy jest swoim własnym szefem.) Jeśli był to twarożek lub inne kruche produkty, wtedy trzeba było położyć na talerzu coś w rodzaju klepsydry. Wyjątkiem od reguły były pokarmy płynne (napoje i zupy): ograniczono je do dziennego limitu 200 g na zupę (talerz) i 400 ml na soki i czerwone wino (2 kieliszki).

Stało się bardzo prosta rzecz: zamiast natychmiast połknąć pożądane jedzenie (a kiedy schudniesz, zhor atakuje nawet pełny żołądek - prawdopodobnie z krzywdy), osoba „narysowała” figurę na plasterku sera nożem lub widelcem i przypomniał sobie najważniejsze - swoje marzenie, aby schudnąć i nie napełniać żołądka. Stworzył i nie przejadał się! Oznacza to, że zmienił się nacisk na jedzenie, pojawił się niezbędny nastrój i koncentracja na ostatecznym celu. Dodatkowo po „odcięciu nadmiaru” wielkość porcji nieznacznie się zmniejszyła.

Co się stało
W pierwszym – „białko bez sztuki” – grupa schudła dwa razy wolniej niż ich eksperymentalni koledzy, którzy jedli ten sam jadłospis. Ale najważniejsze nie było nawet to, ale fakt, że „twórcy” nie doświadczyli „efektu jo-jo”: czyli po zaprzestaniu rygorystycznej diety białkowej waga szybko nie wróciła. G. Tarnover połączył obie zasady żywienia i opublikował książkę, która stała się bestsellerem.

Technologia sukcesu
Wydajność: minus 4-6 kg w 2 tygodnie (w zależności od wagi początkowej).

Czas trwania: 2 tygodnie jedzenia według zasad, kolejne 2 tygodnie diety (przerwa) – i tak dalej, aż do uzyskania pożądanej wagi.

Zasady na pierwsze 2 tygodnie: połącz zasady żywienia białkowego z praktyką wizualizacji.

Dozwolone: ​​mięso, ryby, drób, sery, jajka, twarożek, kefir i inne produkty białkowe, a także warzywa w dowolnej ilości. Owoce - 1 szt. lub pół rano.

Posiłki: 4 razy dziennie, przerwa między posiłkami 3-4 godziny.

Obowiązkowo: pić 2-3 litry czystej wody dziennie.

Zasady na kolejne 2 tygodnie: możesz jeść wszystko, ale kontynuuj technikę wizualizacji.

Przykładowe menu na „ścisły okres”
Śniadanie: pół grejpfruta lub 1 średnia pomarańcza, kawałek pełnoziarnistego tostu, czarna kawa lub herbata bez cukru.

W