Figura su un piatto

La storia della dietetica conosce molti modi alternativi per perdere peso. Nessuno porta via il cibo, ma mangiare il cibo si trasforma in una sorta di rituale significativo. Inoltre, il significato non è dato dalle qualità dietetiche dei piatti, ma da cose apparentemente estranee. Ad esempio, devi mangiare da piatti di un certo colore che calmano l'appetito, oppure posizionare uno specchio davanti a una tavola apparecchiata per mangiare visivamente il doppio.

A metà del secolo scorso, il medico newyorkese Herman Tarnover propose un metodo per perdere peso basato sulla forma degli alimenti. La dieta ha fatto scalpore in tutto il mondo. Il motivo della sua popolarità, oltre ai risultati sensazionali, è stata la storia d'amore tra un nutrizionista e un paziente trasformato.

Sperimentare
Inizialmente, il sistema nutrizionale di Tarnover era considerato molto rigoroso e prescriveva la perdita di peso sotto la supervisione di un medico in una clinica. Il paziente non aveva il diritto di deviare di un passo dalle raccomandazioni. Ma riflettendoci, questo sistema non è così complicato e non richiede affatto titanici sforzi di volontà.

Durante la creazione del suo metodo, G. Tarnover ha diviso i pazienti in due gruppi. Uno mangiava quasi Atkins (un tipo di dieta proteica). Credeva che le calorie fornite dalle proteine ​​senza carboidrati fossero scarsamente assorbite dall'organismo. Un altro gruppo ha integrato la dieta rigorosa con un “contorno” psicologico: prima di mangiare, ai partecipanti all'esperimento è stato chiesto di dare al prodotto o al piatto... una silhouette snella. La base di questa strana condizione era la convinzione di Tarnover nel potere di visualizzare i desideri (ha studiato a lungo psicologia ed esoterismo).

Che aspetto aveva
Era necessario tagliare, rosicchiare o posizionare la figura del sogno su un piatto. Se fosse una mela, dovresti tagliare l'eccesso con un coltello in modo che il frutto abbia una "vita". (Alcuni pazienti rosicchiavano il frutto, ma poi le “forme extra” dovevano essere sputate, il che era antieconomico in un contesto clinico. Ma a casa, ognuno è il capo di se stesso.) Se si trattava di ricotta o altri prodotti friabili, poi è stato necessario mettere sul piatto qualcosa come una clessidra. Fanno eccezione alla regola i cibi liquidi (bevande e zuppe): erano limitati al limite giornaliero di 200 g per la zuppa (un piatto) e di 400 ml per succhi e vino rosso (2 bicchieri).

È accaduta una cosa molto semplice: invece di ingoiare immediatamente il cibo desiderato (e quando si perde peso, lo zhor attacca anche a stomaco pieno - probabilmente per pericolo) la persona ha “disegnato” una figura su una fetta di formaggio con un coltello o una forchetta e si ricordò della cosa principale: il suo sogno di perdere peso e non riempirsi lo stomaco. Ha creato e non ha mangiato troppo! Cioè, l'enfasi sul cibo è cambiata, è apparso l'umore e la concentrazione necessari sull'obiettivo finale. Inoltre, dopo aver “eliminato l’eccesso”, la dimensione della porzione è leggermente diminuita.

Quello che è successo
Nel primo - "proteine ​​senza arti" - il gruppo ha perso peso due volte più lentamente rispetto ai colleghi sperimentali che hanno mangiato lo stesso menu. Ma la cosa più importante non era nemmeno questa, ma il fatto che i “creatori” non avessero un “effetto yo-yo”: cioè, dopo aver interrotto una dieta proteica rigorosa, il peso non ritornava rapidamente. G. Tarnover combinò entrambi i principi della nutrizione e pubblicò un libro che divenne un bestseller.

Tecnologia del successo
Efficacia: meno 4-6 kg in 2 settimane (a seconda del peso iniziale).

Durata: 2 settimane di alimentazione secondo le regole, le successive 2 settimane di indennità (pausa) - e così via fino al peso desiderato.

Regole per le prime 2 settimane: combina i principi della nutrizione proteica con la pratica della visualizzazione.

Sono ammessi: carne, pesce, pollame, formaggio, uova, ricotta, kefir e altri prodotti proteici, nonché verdure in qualsiasi quantità. Frutta - 1 pz. o metà della mattinata.

Pasti: 4 volte al giorno, l'intervallo tra i pasti è di 3-4 ore.

Obbligatorio: bere 2-3 litri di acqua pulita al giorno.

Regole per le prossime 2 settimane: puoi mangiare tutto, ma continua la tecnica di visualizzazione.

Menù di esempio per il “periodo rigoroso”
Colazione: mezzo pompelmo o 1 arancia media, una fetta di pane tostato integrale, caffè nero o tè senza zucchero.

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