Figurine sur une assiette

L’histoire de la diététique connaît de nombreuses façons alternatives de perdre du poids. Personne n'enlève la nourriture, mais manger de la nourriture se transforme en une sorte de rituel significatif. De plus, le sens n'est pas donné par les qualités diététiques des plats, mais par des choses apparemment étrangères. Par exemple, il faut manger dans des plats d'une certaine couleur qui calme l'appétit, ou placer un miroir devant une table dressée pour manger visuellement deux fois plus.

Au milieu du siècle dernier, le médecin new-yorkais Herman Tarnover a proposé une méthode pour perdre du poids basée sur la forme des aliments. Ce régime a fait des vagues partout dans le monde. La raison de sa popularité, outre les résultats sensationnels, était l’histoire d’amour entre un nutritionniste et un patient transformé.

Expérience
Initialement, le système nutritionnel Tarnover était considéré comme une perte de poids très stricte et prescrite sous la supervision d'un médecin dans une clinique. Le patient n'avait pas le droit de s'écarter d'un pas des recommandations. Mais après réflexion, ce système n’est pas si compliqué et ne nécessite pas du tout d’efforts de volonté titanesques.

Lors de la création de sa méthode, G. Tarnover a divisé les patients en deux groupes. On a mangé presque du Atkins (un type de régime protéiné). Il pensait que les calories fournies par les protéines sans glucides sont mal absorbées par l'organisme. Un autre groupe a complété le régime strict par un « accompagnement » psychologique : avant de manger, il était demandé aux participants à l'expérience de donner au produit ou au plat... une silhouette élancée. La base de cette étrange condition était la conviction de Tarnover dans le pouvoir de visualiser les désirs (il a longtemps étudié la psychologie et l’ésotérisme).

À quoi ça ressemblait
Il fallait couper, ronger ou placer la figure du rêve sur une assiette. S'il s'agissait d'une pomme, vous étiez censé couper l'excédent avec un couteau pour que le fruit ait une « taille ». (Certains patients ont rongé le fruit, mais il a ensuite fallu recracher les « formes supplémentaires », ce qui n'était pas économique en milieu clinique. Mais à la maison, chacun est son propre patron.) S'il s'agissait de fromage cottage ou d'autres produits friables, puis il fallait mettre quelque chose comme un sablier sur l'assiette. Une exception à la règle concernait les aliments liquides (boissons et soupes) : ils étaient limités à une limite journalière de 200 g pour la soupe (une assiette) et 400 ml pour les jus et le vin rouge (2 verres).

Une chose très simple s'est produite : au lieu d'avaler immédiatement la nourriture désirée (et lorsque vous perdez du poids, le zhor attaque même un estomac plein - probablement hors de danger), la personne a "dessiné" une figure sur une tranche de fromage avec un couteau ou une fourchette. et je me suis souvenu de l'essentiel - son rêve de perdre du poids et de ne pas remplir son estomac. Il a créé et n'a pas trop mangé ! C'est-à-dire que l'accent mis sur la nourriture a changé, l'humeur et la concentration nécessaires sur l'objectif final sont apparues. De plus, après avoir « coupé l’excédent », la taille des portions a légèrement diminué.

Ce qui s'est passé
Le premier - "protéines sans arts" - le groupe a perdu du poids deux fois plus lentement que ses collègues expérimentaux qui mangeaient le même menu. Mais le plus important n'était même pas cela, mais le fait que les « créateurs » n'avaient pas d'« effet yo-yo » : c'est-à-dire qu'après l'arrêt d'un régime protéiné strict, le poids n'est pas revenu rapidement. G. Tarnover a combiné les deux principes de la nutrition et a publié un livre qui est devenu un best-seller.

Technologie du succès
Efficacité : moins 4-6 kg en 2 semaines (selon le poids initial).

Durée : 2 semaines de repas selon les règles, les 2 semaines suivantes avec allocations (pause) - et ainsi de suite jusqu'au poids souhaité.

Règles pour les 2 premières semaines : combinez les principes de la nutrition protéique avec la pratique de la visualisation.

Autorisés : viande, poisson, volaille, fromage, œufs, fromage cottage, kéfir et autres produits protéinés, ainsi que légumes en toute quantité. Fruits - 1 pièce. ou la moitié de la matinée.

Repas : 4 fois par jour, l'intervalle entre les repas est de 3 à 4 heures.

Obligatoire : boire 2 à 3 litres d'eau propre par jour.

Règles pour les 2 prochaines semaines : vous pouvez manger de tout, mais continuez la technique de visualisation.

Exemple de menu pour la « période stricte »
Petit déjeuner : un demi pamplemousse ou 1 orange moyenne, un morceau de pain grillé complet, du café noir ou du thé sans sucre.

DANS