Figuur op een bord

De geschiedenis van de diëtetiek kent veel alternatieve manieren om af te vallen. Niemand neemt het eten af, maar het eten van voedsel verandert in een soort betekenisvol ritueel. Bovendien wordt de betekenis niet gegeven door de voedingskwaliteiten van de gerechten, maar door schijnbaar vreemde dingen. U moet bijvoorbeeld eten van gerechten met een bepaalde kleur die uw eetlust kalmeren, of een spiegel voor een gedekte tafel plaatsen om visueel twee keer zoveel te eten.

Halverwege de vorige eeuw stelde de New Yorkse arts Herman Tarnover een methode voor om af te vallen, gebaseerd op de vorm van voedsel. Het dieet heeft over de hele wereld furore gemaakt. De reden voor zijn populariteit, naast de sensationele resultaten, was het liefdesverhaal tussen een voedingsdeskundige en een getransformeerde patiënt.

Experiment
Aanvankelijk werd het Tarnover-voedingssysteem als zeer streng beschouwd en werd gewichtsverlies voorgeschreven onder toezicht van een arts in een kliniek. De patiënt had niet het recht om één stap af te wijken van de aanbevelingen. Maar bij nader inzien is dit systeem niet zo ingewikkeld en vereist het helemaal geen gigantische wilsinspanningen.

Bij het maken van zijn methode verdeelde G. Tarnover patiënten in twee groepen. Eén at bijna Atkins (een soort eiwitdieet). Hij geloofde dat de calorieën die door eiwitten zonder koolhydraten worden geleverd, slecht door het lichaam worden opgenomen. Een andere groep vulde het strenge dieet aan met een psychologisch ‘bijgerecht’: vóór het eten werd aan de deelnemers aan het experiment gevraagd om het product of gerecht… een slank silhouet te geven. De basis van deze vreemde toestand was Tarnovers overtuiging in de kracht van het visualiseren van verlangens (hij studeerde lange tijd psychologie en esoterie).

Hoe het eruit zag
Het was nodig om de droomfiguur te snijden, te knagen of op een bord te plaatsen. Als het een appel was, dan moest je het overtollige materiaal met een mes afsnijden, zodat de vrucht een ‘taille’ zou krijgen. (Sommige patiënten knaagden aan het fruit, maar dan moesten de ‘extra vormen’ worden uitgespuugd, wat in een klinische setting niet economisch was. Maar thuis is iedereen zijn eigen baas.) Als het kwark of andere kruimelige producten waren, dan was het nodig om zoiets als een zandloper op het bord te leggen. Een uitzondering op de regel vormden vloeibare voeding (drankjes en soepen): deze waren beperkt tot een daglimiet van 200 g voor soep (een bord) en 400 ml voor sappen en rode wijn (2 glazen).

Er gebeurde iets heel eenvoudigs: in plaats van het gewenste voedsel onmiddellijk door te slikken (en als je afvalt, valt de zhor zelfs een volle maag aan - waarschijnlijk zonder schade), 'tekende' de persoon met een mes of vork een figuur op een plakje kaas. en herinnerde zich het belangrijkste: zijn droom om af te vallen en je maag niet te vullen. Hij creëerde en at niet te veel! Dat wil zeggen, de nadruk op eten verschoof, de nodige stemming en concentratie op het einddoel verschenen. Bovendien nam de portiegrootte, na het "afsnijden van het teveel", enigszins af.

Wat is er gebeurd
Bij de eerste - 'eiwit zonder kunst' - viel de groep twee keer langzamer af dan hun experimentele collega's die hetzelfde menu aten. Maar het belangrijkste was niet eens dit, maar het feit dat de 'makers' geen 'jojo-effect' hadden: dat wil zeggen dat het gewicht na het stoppen van een strikt eiwitdieet niet snel terugkeerde. G. Tarnover combineerde beide voedingsprincipes en publiceerde een boek dat een bestseller werd.

Technologie van succes
Efficiëntie: min 4-6 kg in 2 weken (afhankelijk van het aanvangsgewicht).

Duur: 2 weken eten volgens de regels, de volgende 2 weken toeslagen (pauze) - enzovoort tot het gewenste gewicht.

Regels voor de eerste 2 weken: combineer de principes van eiwitvoeding met visualisatieoefeningen.

Toegestaan: vlees, vis, gevogelte, kaas, eieren, kwark, kefir en andere eiwitproducten, evenals groenten in elke hoeveelheid. Fruit - 1 st. of de helft in de ochtend.

Maaltijden: 4 keer per dag, het interval tussen de maaltijden is 3-4 uur.

Verplicht: drink dagelijks 2-3 liter schoon water.

Regels voor de komende 2 weken: je mag alles eten, maar ga door met de visualisatietechniek.

Voorbeeldmenu voor de “strikte periode”
Ontbijt: een halve grapefruit of 1 middelgrote sinaasappel, een stuk volkoren toast, zwarte koffie of thee zonder suiker.

IN