Hvordan jeg ga opp brød i en uke: et redaksjonelt eksperiment

Redaksjonen av WANT.ua tok risikoen med å legge om kostholdet i en uke. Jeg bestemte meg for å gi opp... brød i 7 dager.

Hvordan erstatte brød for å gå ned i vekt?

I løpet av «avholdsuken» bestemte jeg meg for å gi opp brød og mel og begynte å forberede meg på forhånd. Mens jeg handlet dagligvarer til uken, gikk jeg stolt forbi hyllene med brød. I prinsippet var det slett ikke vanskelig å starte. Selv om jeg elsker å spise smørbrød, er det kun fordi de raskt kan tilberedes når du kommer trøtt hjem etter jobb. Det samme gjelder dumplings med pasta. Så jeg kjøpte nøtter å spise på jobben, og la merke til at informasjonskapsler ville være mye billigere. Jeg kokte ris for uken, lagde bokhvetesuppe, og om morgenen spiste jeg cornflakes i stedet for toast. Generelt nærmet jeg meg problemet grundig og følte ikke engang noen begrensninger.

På tirsdag var jeg på pressekonferanse. Standard buffet, forretter, jeg spiser kanapeer og tarteletter og tenker ikke engang på at jeg ikke kan ha det, for... ja, jeg har bare glemt det. Jeg har aldri begrenset meg til mat, foretrekker å holde meg i form med fysisk aktivitet. Det er derfor det aldri falt meg inn at noe var umulig. Jeg husket bare den brutte regelen da jeg kom hjem; jeg følte meg flau på meg selv. Men jeg bestemte meg for å fortsette.

Alt gikk bra, jeg kompenserte for bursdager på kontoret, akkompagnert av kaker, med søtsaker. På fredag ​​var det også en kake med stearinlys som ventet på meg hjemme... Med skam og klossethet minnet hun meg på: "Jeg kan ikke." Jeg forventet fornærmelse, men det eneste svaret jeg hørte var "hurra, jeg får mer." Puh, hjertet mitt er lettet.

På lørdag ble mitt tradisjonelle besøk hos foreldrene mine jevnt over til lunsj og middag, hvor jeg gladelig slukte pølser og stekte poteter. Til te bakte mamma en croissant med ost til meg i mikrobølgeovnen. Da det bare var smuler igjen på tallerkenen skjønte jeg at jeg hadde glemt igjen...

Å begrense meg til noe viste seg å være til ingen nytte for meg, vel, jeg er ikke vant til det! Det morsomme er at det å ikke spise brød og mel generelt viste seg å være ganske enkelt, men du måtte bare sette et kryss i pannen - kanskje da hadde alt ordnet seg.

Å gjøre slike begrensninger er definitivt nyttig, fordi de forholder seg i større grad til ærlig talt skadelige produkter eller relativt skadelige (hvis de blir misbrukt). Begrensningen bør velges etter selvanalyse: Jeg tror alle vet om deres "medikamentprodukt" og noe ubehag som det senere forårsaker (overvekt, utslett i ansiktet, søvnløshet, etc.). Du bør ikke avslå produktet 100 %, fordi... underbevisstheten vår kommer fra barndommen, da ethvert forbud forårsaket en helt motsatt reaksjon. Deretter, etter en tid med slik "matsølibat", oppstår en uimotståelig trang etter et forbudt produkt. Og grunnen er ikke så mye vanen med å regelmessig konsumere et bestemt produkt, men snarere en psykologisk faktor.

Råd:

1. Tillat deg selv et forbudt produkt 1-2 ganger i uken som belønning for selvdisiplin i løpet av uken. Eller reduser deler av det forbudte produktet i løpet av dagen - dette er et enklere alternativ. På jakt etter et sunt alternativ vil du alltid oppdage nye smaker, produkter, oppskrifter som sannsynligvis vil passe din smak enda mer enn det vanlige produktet.

2. Hensikten med slike restriksjoner er å forbedre kostholdet ditt og fortløpende lage et matsett fra de mest naturlige, uraffinerte produktene. Derfor bør selve konseptet "begrensning" erstattes korrekt med en komfortabel "erstatning med et sunnere alternativ."