Hogyan adtam le a kenyeret egy hétre: szerkesztői kísérlet

A WANT.ua szerkesztői megkockáztatták, hogy egy hétig megváltoztassák étrendjüket. Úgy döntöttem, hogy feladom... a kenyeret 7 napig.

Hogyan cseréljük le a kenyeret a fogyás érdekében?

Az „absztinencia hetünk” alatt úgy döntöttem, hogy lemondok a kenyérről és a lisztről, és elkezdtem előre készülni. Míg a heti élelmiszert vásároltam, büszkén sétáltam el a polcok mellett kenyérrel. Elvileg egyáltalán nem volt nehéz elkezdeni. Bár szeretek szendvicset enni, csak azért, mert munka után fáradtan hazaérve gyorsan elkészíthető. Ugyanez vonatkozik a tésztás galuskára is. Így hát vettem diót, hogy falatozzak a munkahelyemen, megjegyezve, hogy a süti sokkal olcsóbb lesz. A héten rizst főztem, hajdinalevest készítettem, reggelente kukoricapelyhet ettem pirítós helyett. Általában alaposan megközelítettem a problémát, és nem is éreztem semmilyen korlátozást.

Kedden elmentem egy sajtótájékoztatóra. Szokásos büfé, előételek, szendvicseket és tortákat eszek, és nem is gondolok arra, hogy nem bírom, mert... igen, csak elfelejtettem. Soha nem korlátoztam magam az étkezésben, inkább fizikai aktivitással szeretnék formában maradni. Ezért soha nem jutott eszembe, hogy valami lehetetlen. A megszegett szabályra csak akkor emlékeztem, amikor hazajöttem, szégyelltem magam. De úgy döntöttem, folytatom.

Minden jól ment, a szülinapot az irodában kompenzáltam, torta kíséretében, édességgel. Pénteken egy gyertyás torta is várt otthon... Szégyellve és esetlenséggel emlékeztetett: „Nem tudok”. Sértődésre számítottam, de az egyetlen válasz, amit hallottam, az volt, hogy „hurrá, kapok még”. Fú, megkönnyebbült a szívem.

Szombaton a hagyományos szüleim látogatásom simán ebéddé és vacsorává fajult, ahol boldogan faltam a kolbászt és a sült krumplit. Teához édesanyám sajtos kiflit sütött nekem a mikróban. Amikor már csak morzsa maradt a tányéron, rájöttem, hogy megint elfelejtettem...

Kiderült, hogy valamiben korlátozom magam, nem használok, hát nem szoktam! Az a vicces, hogy nem enni kenyeret és lisztet általában elég egyszerűnek bizonyult, de csak keresztet kellett vetni a homlokára - hátha akkor minden sikerült volna.

Az ilyen megszorítások mindenképpen hasznosak, mert nagyobb mértékben kapcsolódnak nyíltan káros vagy viszonylag káros termékekhez (ha visszaélnek velük). A korlátozást önelemzés után érdemes megválasztani: szerintem mindenki tud a „gyógyszertermékéről” és az általa okozott kellemetlenségekről (túlsúly, kiütések az arcon, álmatlanság stb.). Nem szabad 100%-ban visszautasítani a terméket, mert... tudatalattink gyerekkorból származik, amikor minden tiltás teljesen ellentétes reakciót váltott ki. Ezt követően, egy ilyen „élelmiszer-cölibátus” után, ellenállhatatlan vágy támad egy tiltott termék iránt. Az ok pedig nem annyira egy adott termék rendszeres fogyasztásának szokása, sokkal inkább pszichológiai tényező.

Tanács:

1. Engedjen meg magának heti 1-2 alkalommal tiltott terméket a hét közbeni önfegyelem jutalmaként. Vagy csökkentse a tiltott termék adagját a nap folyamán – ez egy egyszerűbb lehetőség. Az egészséges alternatívát keresve mindig új ízeket, termékeket, recepteket fedezhet fel, amelyek valószínűleg még jobban megfelelnek az Ön ízlésének, mint a megszokott termék.

2. Az ilyen korlátozások célja az étrend javítása, és a legtermészetesebb, finomítatlan termékekből folyamatosan élelmiszerkészlet létrehozása. Ezért a „korlátozás” fogalmát helyesen fel kell cserélni egy kényelmes „egészségesebb opcióval való helyettesítésre”.