Hoe ik een week lang brood opgaf: een redactioneel experiment

De redactie van WANT.ua nam het risico om een ​​week lang hun eetpatroon aan te passen. Ik besloot zeven dagen lang geen brood meer te eten.

Hoe brood vervangen om af te vallen?

Tijdens onze ‘onthoudingsweek’ besloot ik brood en meel op te geven en begon ik me van tevoren voor te bereiden. Terwijl ik boodschappen voor de week deed, liep ik trots langs de schappen met brood. In principe was het helemaal niet moeilijk om te starten. Hoewel ik graag boterhammen eet, is dat alleen maar omdat ze snel klaar zijn als je na het werk moe thuiskomt. Hetzelfde geldt voor dumplings met pasta. Dus kocht ik noten om op het werk van te snoepen, waarbij ik opmerkte dat koekjes veel goedkoper zouden zijn. Ik kookte een week lang rijst, maakte boekweitsoep en 's ochtends at ik cornflakes in plaats van toast. Over het algemeen benaderde ik het probleem grondig en voelde ik niet eens enige beperking.

Dinsdag ging ik naar een persconferentie. Standaard buffet, hapjes, ik eet canapés en taartjes en denk er niet eens aan dat ik het niet kan krijgen, want... ja, ik ben het gewoon vergeten. Ik heb mezelf nooit beperkt op het gebied van eten en blijf liever in vorm door middel van fysieke activiteit. Daarom is het nooit bij me opgekomen dat iets onmogelijk was. Pas toen ik thuiskwam, herinnerde ik me de overtreden regel; ik schaamde me voor mezelf. Maar ik besloot door te gaan.

Alles ging goed, ik compenseerde verjaardagen op kantoor, vergezeld van taarten, met snoep. Vrijdag stond er thuis ook een taart met kaarsjes op me te wachten... Met schaamte en onhandigheid herinnerde ze me eraan: "Ik kan niet." Ik verwachtte belediging, maar het enige antwoord dat ik hoorde was: “Hoera, ik krijg er nog meer.” Pff, mijn hart is opgelucht.

Op zaterdag veranderde mijn traditionele bezoek aan mijn ouders soepel in lunch en diner, waarbij ik met plezier worstjes en gebakken aardappelen verslond. Voor de thee bakte mijn moeder voor mij een croissant met kaas in de magnetron. Toen er alleen nog maar kruimels op het bord lagen, besefte ik dat ik het weer vergeten was...

Mezelf ergens in beperken bleek voor mij nutteloos, nou ja, dat ben ik niet gewend! Het grappige is dat het niet eten van brood en meel in het algemeen vrij eenvoudig bleek te zijn, maar je hoefde alleen maar een kruis op je voorhoofd te zetten - misschien was dan alles goedgekomen.

Het maken van dergelijke beperkingen is zeker nuttig, omdat ze hebben in grotere mate betrekking op ronduit schadelijke producten of relatief schadelijke producten (als ze worden misbruikt). De beperking moet worden gekozen na zelfanalyse: ik denk dat iedereen op de hoogte is van zijn 'medicijnproduct' en enig ongemak dat het vervolgens veroorzaakt (overgewicht, huiduitslag in het gezicht, slapeloosheid, enz.). U mag het product niet 100% weigeren, omdat... ons onderbewustzijn stamt uit onze kindertijd, toen elk verbod een volkomen tegenovergestelde reactie veroorzaakte. Vervolgens ontstaat er na enige tijd van zo’n ‘voedselcelibaat’ een onweerstaanbaar verlangen naar een verboden product. En de reden is niet zozeer de gewoonte om regelmatig een specifiek product te consumeren, maar eerder een psychologische factor.

Advies:

1. Gun jezelf 1-2 keer per week een verboden product als beloning voor zelfdiscipline gedurende de week. Of verminder de porties van het verboden product gedurende de dag - dit is een gemakkelijkere optie. Op zoek naar een gezond alternatief zul je altijd nieuwe smaken, producten en recepten ontdekken die waarschijnlijk nog beter bij jouw smaak passen dan het gebruikelijke product.

2. Het doel van dergelijke beperkingen is om uw dieet te verbeteren en, op een voortdurende basis, een voedingspakket te creëren dat bestaat uit de meest natuurlijke, ongeraffineerde producten. Daarom moet het concept van ‘beperking’ correct worden vervangen door een comfortabele ‘vervanging door een gezondere optie’.