Как се отказах от хляба за една седмица: редакторски експеримент

Редакторите на WANT.ua поеха риска да променят диетата си за една седмица. Реших да се откажа от... хляба за 7 дни.

Как да замените хляба, за да отслабнете?

През нашата „седмица на въздържание“ реших да се откажа от хляба и брашното и започнах да се подготвям предварително. Докато пазарувах хранителни стоки за седмицата, гордо минах покрай рафтовете с хляб. По принцип не беше никак трудно да се започне. Въпреки че обичам да ям сандвичи, това е само защото могат да се приготвят бързо, когато се приберете уморени след работа. Същото важи и за кнедли с паста. Така че купих ядки, за да хапна на работа, като отбелязах, че бисквитките ще бъдат много по-евтини. Сготвих ориз за седмицата, направих супа от елда, а сутрин ядох корн флейкс вместо препечен хляб. Като цяло подходих към проблема задълбочено и дори не усетих никакви ограничения.

Във вторник отидох на пресконференция. Стандартен бюфет, предястия, ям канапета и тарталети и дори не се замислям, че не мога, защото... да, просто забравих. Никога не съм се ограничавал в храната, предпочитам да поддържам форма с физическа активност. Ето защо никога не ми е хрумвало, че нещо е невъзможно. Спомних си за нарушеното правило едва когато се прибрах; почувствах се неудобно за себе си. Но реших да продължа.

Всичко мина добре, компенсирах рождените дни в офиса, придружени с торти, със сладки. В петък вкъщи ме чакаше и торта със свещи... Със срам и неловко тя ми напомни „Не мога“. Очаквах обида, но единственият отговор, който чух, беше „ура, ще получа още“. Фу, олекна ми на сърцето.

В събота традиционното ми посещение при родителите ми плавно се превърна в обяд и вечеря, където с удоволствие похапвах колбаси и пържени картофи. За чай майка ми ми опече кроасан със сирене в микровълновата. Когато в чинията останаха само трохи, осъзнах, че пак съм забравила...

Да се ​​ограничавам в нещо се оказа безполезно за мен, е, не съм свикнал! Смешното е, че да не ядете хляб и брашно като цяло се оказа доста просто, но просто трябваше да поставите кръст на челото си - може би тогава всичко щеше да се получи.

Поставянето на такива ограничения определено е полезно, т.к те се отнасят в по-голяма степен до откровено вредни продукти или относително вредни (ако се злоупотребява с тях). Ограничението трябва да бъде избрано след самоанализ: мисля, че всеки знае за своя „лекарствен продукт“ и някакъв дискомфорт, който впоследствие причинява (наднормено тегло, обриви по лицето, безсъние и др.). Не трябва да правите 100% отказ от продукта, защото... нашето подсъзнание идва от детството, когато всяка забрана предизвиква напълно противоположна реакция. Впоследствие, след известно време на такова „хранително безбрачие“, възниква неустоимо желание за забранен продукт. И причината не е толкова навикът да се консумира редовно определен продукт, а по-скоро психологически фактор.

Съвет:

1. Позволявайте си забранен продукт 1-2 пъти седмично като награда за самодисциплината през седмицата. Или намалете порциите от забранения продукт през деня - това е по-лесен вариант. В търсене на здравословна алтернатива, вие винаги ще откривате нови вкусове, продукти, рецепти, които вероятно ще отговарят на вашия вкус дори повече от обичайния продукт.

2. Целта на такива ограничения е да подобрите диетата си и да създавате непрекъснато хранителен набор от най-естествените, нерафинирани продукти. Следователно самото понятие „ограничение“ трябва да бъде правилно заменено с удобна „замяна с по-здравословен вариант“.