Диета за панкреаса

Панкреасът е слабо място за много жени. Заболяванията на панкреаса (панкреатит) се изразяват в поява на болки, гадене и повръщане, загуба на апетит. Тази болест може да бъде излекувана - това е плюс. Недостатъкът е, че ще трябва да се придържате към диетата до края на живота си.

Много често пристъпите на панкреатит се появяват след тежки празници. Тежките мазни храни в комбинация с алкохол са основният враг на панкреаса.

Как да избегнем развитието на панкреатит

1. Спрете да пиете алкохол. Това ще предотврати увреждане на тъканта на панкреаса и възпаление.

2. Откажете пушенето. Пушенето ускорява развитието на панкреатит.

3. Хранете се правилно. Ако диетата ви съдържа много мазни и сладки храни, панкреасът работи усилено. Големите порции храна също я натоварват.

4. Дробното хранене, 5-6 хранения на ден, се препоръчва както за страдащите от панкреатит, така и за тези, които искат да избегнат неговото развитие.

Диета

Диетата на пациента трябва да се състои от протеинови храни. Това включва пиле, риба и морски дарове, мляко, извара, нискомаслени сирена, бобови растения и ядки. Растителното масло и маслото не трябва да се изключват напълно от диетата, добавят се към готови храни - зърнени храни, салати. Най-добре е да приготвяте диетични зърнени ястия - от овесени ядки, ориз, елда. Супите се приготвят на зеленчуков бульон и се добавят ситно нарязани картофи, настъргани зеленчуци - моркови, тиквички, тиква, а киселите - борш и зелева чорба.

Трябва да се помни, че диетата за заболяване на панкреаса трябва да бъде придружена от много пиене.

Важни точки

Мазните храни и газираните напитки трябва да бъдат напълно изключени от диетата, строго е забранено дори да миришат пържени храни или подправки, тъй като обонянието е свързано с вкусовите рецептори и може да предизвика фалшива активност в стомаха. След премахване на обострянето тази точка може да бъде елиминирана: жлезата ще влезе в спокойна фаза и миризмите няма да дразнят стомаха.

Диета при гастрит

От момента на обостряне до края на живота всички храни трябва да се консумират варени или на пара, без добавяне на подправки. Всички въглехидрати също трябва да бъдат премахнати от менюто, особено захарта и брашното. Същото важи и за солта: по време на обостряне е препоръчително да я премахнете напълно.

Примерно хранително меню

Ако имате обостряне на заболяването, трябва незабавно да се консултирате с лекар. Можете ли да го направите сами? Първо, прекарайте деня в леглото. В случай на обостряне на панкреатит е показан режим на легло. По това време можете да пиете минерална вода тип Borjomi до 1,5 литра на ден. Водата трябва да е със стайна температура или леко затоплена, без въглероден диоксид. Също така е възможно да се използва отвара от шипка (не много богата), слаб и неподсладен чай (с минимално количество захар).

Когато се почувствате по-добре (обикновено на 3-ия ден от началото на обострянето), се предписва щадяща диета: мазни супи, пасирани течни каши, зеленчукови пюрета, млечни и плодови желета. Всички ястия трябва да бъдат течни или полутечни, варени или на пара, пюрирани.

След това можете малко да разнообразите диетата си. Примерно меню ще изглежда така:

1-ва закуска: винегрет, варено месо, ронлива каша от елда.

2-ра закуска: сушени плодове (сини сливи, сушени кайсии), слаб чай с безвкусни бисквити („Мария“, бисквити).

Обяд: салата, зеленчукова супа, варено пиле с варени картофи, ябълка.

Следобедна закуска: извара, компот от сушени плодове.

Вечеря: варена риба с юфка, слаб чай.

През нощта: чай с мляко, бисквити.

Разбира се, много е трудно постоянно да се придържате към такава диета, но в тази ситуация можете да намерите положителни аспекти. С тази диета не само няма да натрупате излишни килограми, но и ще можете да се сбогувате с тях завинаги. Все пак здравето е много по-ценно от мимолетното удоволствие от една торта!