Régime pour le pancréas

Le pancréas est un point faible pour de nombreuses femmes. Les maladies du pancréas (pancréatite) se traduisent par l'apparition de douleurs, de nausées et de vomissements et d'une perte d'appétit. Cette maladie peut être guérie - c'est un plus. L’inconvénient est que vous devrez suivre ce régime pour le reste de votre vie.

Très souvent, des crises de pancréatite surviennent après de lourdes fêtes. Les aliments gras lourds associés à l’alcool sont le principal ennemi du pancréas.

Comment éviter de développer une pancréatite

1. Arrêtez de boire de l'alcool. Cela évitera les dommages au tissu pancréatique et l’inflammation.

2. Arrêter de fumer. Le tabagisme accélère le développement de la pancréatite.

3. Mange correctement. Si votre alimentation contient beaucoup d’aliments gras et sucrés, le pancréas fonctionne à plein régime. De grandes portions de nourriture la surchargent également.

4. Une alimentation fractionnée, 5 à 6 repas par jour, est recommandée aussi bien pour ceux qui souffrent de pancréatite que pour ceux qui souhaitent éviter son développement.

Régime

Le régime alimentaire du patient doit être composé d'aliments protéinés. Cela comprend le poulet, le poisson et les fruits de mer, le lait, le fromage cottage, les fromages faibles en gras, les légumineuses et les noix. L'huile végétale et le beurre ne doivent pas être complètement exclus de l'alimentation, ils sont ajoutés aux aliments prêts à l'emploi - céréales, salades. Il est préférable de préparer des plats de céréales diététiques - à partir de flocons d'avoine, de riz et de sarrasin. Les soupes sont préparées dans un bouillon de légumes et ajoutez des pommes de terre finement hachées, des légumes râpés - carottes, courgettes, citrouille et aigres - du bortsch et de la soupe aux choux.

Il ne faut pas oublier que le régime alimentaire pour les maladies pancréatiques doit être accompagné de boissons abondantes.

Les points importants

Les aliments gras et les boissons gazeuses doivent être complètement exclus de l'alimentation ; il est strictement interdit de sentir même les aliments frits ou les épices, car l'odorat est lié aux papilles gustatives et peut provoquer une fausse activité dans l'estomac. Une fois l'exacerbation supprimée, ce point peut être éliminé : la glande entrera dans une phase calme et les odeurs n'irriteront pas l'estomac.

Régime pour la gastrite

Du moment de l'exacerbation jusqu'à la fin de la vie, tous les aliments doivent être consommés bouillis ou cuits à la vapeur, sans ajout d'épices. Tous les glucides doivent également être supprimés du menu, en particulier les produits à base de sucre et de farine. Il en va de même pour le sel : en cas d’exacerbation, il convient de l’éliminer totalement.

Exemple de menu alimentaire

Si vous constatez une exacerbation de la maladie, vous devez immédiatement consulter un médecin. Pouvez-vous le faire vous-même ? Tout d’abord, passez la journée au lit. En cas d'exacerbation de la pancréatite, le repos au lit est indiqué. A cette époque, vous pouvez boire de l'eau minérale de type Borjomi jusqu'à 1,5 litre par jour. L'eau doit être à température ambiante ou légèrement réchauffée, sans dioxyde de carbone. Il est également possible d'utiliser de la décoction d'églantier (peu riche), du thé faible et non sucré (avec un minimum de sucre).

Au fur et à mesure que vous vous sentez mieux (généralement le 3ème jour après le début d'une exacerbation), une alimentation douce est prescrite : soupes gluantes, purées de bouillies liquides, purées de légumes, lait et gelée de fruits. Tous les plats doivent être liquides ou semi-liquides, bouillis ou cuits à la vapeur, en purée.

Ensuite, vous pouvez diversifier un peu votre alimentation. Un exemple de menu ressemblerait à ceci :

1er petit déjeuner : vinaigrette, viande bouillie, bouillie de sarrasin friable.

2ème petit déjeuner : fruits secs (pruneaux, abricots secs), thé faible avec biscuits fades (« Maria », biscuits).

Déjeuner : salade, soupe de légumes, poulet bouilli avec pommes de terre bouillies, pomme.

Goûter de l'après-midi : fromage blanc, compote de fruits secs.

Dîner : poisson bouilli avec des nouilles, thé faible.

Le soir : thé au lait, crackers.

Bien sûr, il est très difficile de suivre constamment un tel régime, mais dans cette situation, vous pouvez trouver des aspects positifs. Avec ce régime, non seulement vous ne prendrez pas de kilos en trop, mais vous pourrez également leur dire au revoir pour toujours. Après tout, la santé a bien plus de valeur que le plaisir éphémère d’un gâteau !