Hvordan jeg opgav brød i en uge: et redaktionelt eksperiment

Redaktionen af ​​WANT.ua tog risikoen ved at ændre deres kost i en uge. Jeg besluttede at opgive... brød i 7 dage.

Hvordan erstatter man brød for at tabe sig?

I løbet af vores "abstinensuge" besluttede jeg at opgive brød og mel og begyndte at forberede mig på forhånd. Mens jeg købte dagligvarer til ugen, gik jeg stolt forbi hylderne med brød. I princippet var det slet ikke svært at starte. Selvom jeg elsker at spise sandwich, er det kun fordi, de hurtigt kan tilberedes, når man kommer træt hjem efter arbejde. Det samme gælder dumplings med pasta. Så jeg købte nødder til at spise på arbejdet, og bemærkede, at småkager ville være meget billigere. Jeg kogte ris til ugen, lavede boghvedesuppe, og om morgenen spiste jeg cornflakes i stedet for toast. Generelt greb jeg problemet grundigt an og følte ikke engang nogen begrænsninger.

I tirsdags var jeg til pressemøde. Standard buffet, appetitvækkere, jeg spiser kanapeer og tarteletter og tænker slet ikke over, at jeg ikke kan få det, for... ja, det har jeg lige glemt. Jeg har aldrig begrænset mig til mad og foretrækker at holde mig i form med fysisk aktivitet. Derfor gik det aldrig op for mig, at noget var umuligt. Jeg huskede først om den brudte regel, da jeg kom hjem; jeg følte mig flov over mig selv. Men jeg besluttede at fortsætte.

Alt gik godt, jeg kompenserede for fødselsdage på kontoret, ledsaget af kager, med slik. I fredags var der også en kage med stearinlys og ventede på mig derhjemme... Med skam og kejtethed mindede hun mig om: "Jeg kan ikke." Jeg forventede fornærmelse, men det eneste svar, jeg hørte, var "hurra, jeg får mere." Puha, mit hjerte er lettet.

I lørdags blev mit traditionelle besøg hos mine forældre uden problemer til frokost og aftensmad, hvor jeg glad fortærede pølser og stegte kartofler. Til te bagte min mor mig en croissant med ost i mikrobølgeovnen. Da der kun var krummer tilbage på tallerkenen, indså jeg, at jeg havde glemt det igen...

At begrænse mig til noget viste sig ikke at være til nogen nytte for mig, ja, jeg er ikke vant til det! Det sjove er, at det at lade være med at spise brød og mel i det hele taget viste sig at være ret simpelt, men man skulle bare sætte et kryds på panden – måske så var det hele gået.

At lave sådanne begrænsninger er bestemt nyttigt, fordi de vedrører i højere grad rent ud sagt skadelige produkter eller relativt skadelige (hvis de misbruges). Begrænsningen bør vælges efter selvanalyse: Jeg tror, ​​at alle kender til deres "lægemiddelprodukt" og noget ubehag, som det efterfølgende forårsager (overvægt, udslæt i ansigtet, søvnløshed osv.). Du bør ikke afvise produktet 100 %, fordi... vores underbevidsthed kommer fra barndommen, hvor ethvert forbud forårsagede en fuldstændig modsat reaktion. Efterfølgende, efter nogen tid med et sådant "fødevarecølibat", opstår der en uimodståelig trang til et forbudt produkt. Og årsagen er ikke så meget vanen med regelmæssigt at indtage et bestemt produkt, men snarere en psykologisk faktor.

Råd:

1. Tillad dig selv et forbudt produkt 1-2 gange om ugen som belønning for selvdisciplin i løbet af ugen. Eller reducer portioner af det forbudte produkt i løbet af dagen - dette er en nemmere mulighed. På jagt efter et sundt alternativ vil du altid opdage nye smage, produkter, opskrifter, der sandsynligvis vil passe endnu mere til din smag end det sædvanlige produkt.

2. Formålet med sådanne restriktioner er at forbedre din kost og løbende skabe et madsæt af de mest naturlige, uraffinerede produkter. Derfor bør selve begrebet "begrænsning" korrekt erstattes med en behagelig "erstatning med en sundere mulighed."