Dieta cheto

È possibile sbarazzarsi dei chili di troppo senza ridurre la quantità di calorie consumate. Si tratta di costringere il corpo a utilizzare non il glucosio come fonte di energia, ma i grassi che ha immagazzinato “per dopo”. Il nome di questa dieta è stato dato dai corpi chetotici, che vengono prodotti dal fegato a seguito del consumo di carboidrati in quantità minima (100 g al giorno). Anche proteine ​​e grassi contribuiscono alla chetosi, ma solo per quanto riguarda le calorie totali.

Pro e contro della dieta cheto

Perché il corpo funzioni, sono necessari proteine, grassi e carboidrati. Ma se questi ultimi vengono esclusi dalla dieta, si rivolgerà agli acidi grassi liberi presenti nel grasso sottocutaneo per chiedere aiuto. Pertanto, il primo vantaggio della dieta cheto è la sua elevata efficienza, perché il corpo non può vivere senza energia e la scomposizione dei grassi inizia nelle prime ore dopo aver rinunciato ai carboidrati. In questo caso, la massa muscolare non viene persa e i chili in più non ritornano.

Il corpo non si adatta immediatamente alla mancanza di glucosio, quindi il primo e più grande svantaggio è una diminuzione delle prestazioni e dell’attività mentale quando si passa a una dieta cheto. Anche i disturbi digestivi sono possibili a causa della mancanza di fibre, ma questo può essere mitigato consumando, ad esempio, MCC o insalata contenente una quantità sufficiente di fibre alimentari grossolane. Già dal quinto giorno il corpo si adatterà alle nuove condizioni di lavoro e le prestazioni verranno ripristinate. Tuttavia, questa dieta non è consigliata per l'attività fisica intensa.

Un altro svantaggio della dieta cheto è la quantità insufficiente di microelementi per il corpo, che solo gli alimenti a base di carboidrati possono fornirgli. Ma la cosa più importante è che i chetoni nel sangue aumentano in proporzione diretta alla diminuzione del pH nel corpo, il che può essere fatale per i diabetici. Una persona sana, anche con una dieta cheto, è in grado di elaborare i chetoni prodotti, ma è meglio consultare un nutrizionista per un consiglio.

Alimenti che puoi mangiare con la dieta cheto

La dieta cheto in termini di prodotti consumati ricorda la famosa dieta del Cremlino e la dieta Atkins, ma i prodotti in sé non sono così importanti quanto la loro quantità. È molto importante non eliminare completamente il consumo di carboidrati, ma ridurlo al minimo. L'opzione migliore è 100 g al giorno (50 g ciascuno per cervello e muscoli).

Tutti gli alimenti che non contengono carboidrati sono adatti al consumo. Non importa quante calorie consumi. È vero, una donna normale che non svolge ulteriore attività fisica non dovrebbe comunque superare il livello di 2000 calorie al giorno, anche se nei primi giorni si sente esausta.

Completamente escluso:

1. cereali,
2. pane,
3. uva e banane,
4. carote, barbabietole,
5. pasta
6. Patata
7. zucchero,
8. forno.

I latticini e la carne vengono consumati in quantità normali. È meglio mangiare carne di tacchino o pollo e pesce: tonno, salmone e aringhe. Il numero di uova, latte scremato e prodotti a base di latte fermentato non è limitato.

Menù di esempio per un giorno

Molti nutrizionisti consigliano di iniziare una dieta chetogenica dal digiuno, quando è necessario consumare solo acqua in quantità illimitate. In questo caso l’attività fisica dovrebbe essere ridotta al minimo.

A partire dal terzo giorno, gli alimenti privi di carboidrati vengono gradualmente aggiunti alla dieta (1/3 della porzione abituale). Il sesto giorno, se il corpo risponde normalmente ai cambiamenti, la quantità di cibo dovrebbe già essere aumentata al livello appropriato.

Quindi, diamo un'occhiata al menu approssimativo per un giorno se decidi di ricorrere a una dieta a basso contenuto di carboidrati. Quindi puoi consentire eventuali variazioni nei prodotti, escludendo quelli vietati ed evitando di superare la norma delle calorie consumate.

A colazione puoi mangiare porridge di grano saraceno o tre uova sode, lingua bollita e un'insalata di barbabietole bollite con olio vegetale, innaffiate con il tè.

A pranzo: zuppa di cavolo con pane integrale, insalata greca con petto bollito, annaffiata con composta di frutta secca.

Per adesso