Keto-ruokavalio

On mahdollista päästä eroon ylimääräisistä kiloista vähentämättä kuluttamiesi kalorien määrää. Kyse on kehon pakottamisesta käyttämään energialähteenä ei glukoosia, vaan rasvoja, jotka se on varastoinut "myöhempää varten". Tämän ruokavalion nimen ovat antaneet ketoosikappaleet, joita maksa tuottaa, kun hiilihydraatteja kulutetaan mahdollisimman vähän (100 g päivässä). Proteiini ja rasva vaikuttavat myös ketoosiin, mutta vain kokonaiskalorien osalta.

Keto-dieetin hyvät ja huonot puolet

Jotta keho toimisi, tarvitaan proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja. Mutta jos jälkimmäiset suljetaan pois ruokavaliosta, hän kääntyy avuksi ihonalaisen rasvan vapaiden rasvahappojen puoleen. Siksi keto-ruokavalion ensimmäinen etu on sen korkea hyötysuhde, koska elimistö ei voi elää ilman energiaa ja rasvojen hajoaminen alkaa ensimmäisinä tunteina hiilihydraateista luopumisen jälkeen. Tässä tapauksessa lihasmassaa ei menetetä, eivätkä ylimääräiset kilot palaa.

Keho ei heti sopeudu glukoosin puutteeseen, joten ensimmäinen ja suurin haittapuoli on suorituskyvyn ja henkisen aktiivisuuden heikkeneminen siirtyessä keto-ruokavalioon. Ruoansulatushäiriöt ovat mahdollisia myös kuidun puutteesta johtuen, mutta sitä voidaan lieventää syömällä esimerkiksi MCC:tä tai salaattia, joka sisältää riittävän määrän karkeaa ravintokuitua. Jo viidentenä päivänä keho sopeutuu uusiin työolosuhteisiin ja suorituskyky palautuu. Tätä ruokavaliota ei kuitenkaan suositella raskaaseen fyysiseen toimintaan.

Toinen keto-ruokavalion haittapuoli on elimistölle riittämätön määrä mikroelementtejä, joita vain hiilihydraattiruoat voivat tarjota. Mutta tärkeintä on, että ketonit veressä lisääntyvät suoraan suhteessa kehon pH:n laskuun, mikä voi olla kohtalokasta diabeetikoille. Terve ihminen, myös ketoruokavaliolla, pystyy prosessoimaan syntyneet ketoaineet, mutta on parempi kysyä neuvoa ravitsemusterapeutilta.

Ruoat, joita voit syödä keto-ruokavaliolla

Keto-ruokavalio muistuttaa kulutettujen tuotteiden osalta tuttua Kremlin ruokavaliota sekä Atkinsin dieettiä, mutta itse tuotteet eivät ole niin tärkeitä kuin niiden määrä. On erittäin tärkeää, ettei hiilihydraattien kulutusta poisteta kokonaan, vaan vähennetään se minimiin. Paras vaihtoehto on 100 g päivässä (50 g aivoille ja lihaksille).

Kaikki ruoat, jotka eivät sisällä hiilihydraatteja, sopivat kulutukseen. Ei ole väliä kuinka paljon kaloreita kulutat. On totta, että normaali nainen, jolla ei ole ylimääräistä fyysistä aktiivisuutta, ei silti saisi ylittää 2000 kalorin tasoa päivässä, vaikka hän tunteisikin olevansa uupunut ensimmäisinä päivinä.

Täysin poissuljettu:

1. viljat,
2. leipää,
3. viinirypäleet ja banaanit,
4. porkkanat, punajuuret,
5. pasta
6. peruna
7. sokeri,
8. leipomo.

Maitotuotteita ja lihaa kulutetaan normaaleina määrinä. On parasta syödä kalkkunan tai kanan lihaa ja kalaa - tonnikalaa, lohta ja silliä. Munien, rasvattoman maidon ja fermentoitujen maitotuotteiden määrää ei ole rajoitettu.

Näytemenu yhdelle päivälle

Monet ravitsemusasiantuntijat suosittelevat ketogeenisen ruokavalion aloittamista paastoamisesta, kun tarvitset vain vettä rajattomasti. Tässä tapauksessa fyysinen aktiivisuus on rajoitettava minimiin.

Kolmannesta päivästä alkaen ruokavalioon lisätään vähitellen hiilihydraattittomia ruokia (1/3 tavallisesta annoksesta). Kuudentena päivänä, jos elimistö reagoi normaalisti muutoksiin, ruuan määrää tulee jo lisätä sopivalle tasolle.

Katsotaanpa siis yhden päivän likimääräistä valikkoa, jos päätät turvautua vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Sitten voit sallia kaikki vaihtelut tuotteissa, pois lukien kiellettyjä ja välttää kulutetun kalorimäärän ylittämistä.

Aamiaiseksi voit syödä tattaripuuroa tai kolme keitettyä munaa, keitettyä kieltä ja salaattia keitetystä punajuurista kasviöljyllä, pestään teellä.

Lounaaksi - kaalikeitto täysjyväleivällä, kreikkalainen salaatti keitetyllä rintakehällä, huuhdeltu kuivattujen hedelmien kompotilla.

Toistaiseksi