Keto-Diät

Es ist möglich, zusätzliche Pfunde loszuwerden, ohne die Anzahl der aufgenommenen Kalorien zu reduzieren. Es geht darum, den Körper zu zwingen, nicht Glukose als Energiequelle zu nutzen, sondern Fette, die er „für später“ gespeichert hat. Der Name dieser Diät wurde von Ketosekörpern gegeben, die von der Leber durch den Verzehr von Kohlenhydraten in sehr geringen Mengen (100 g pro Tag) produziert werden. Protein und Fett tragen ebenfalls zur Ketose bei, allerdings nur, wenn es um die Gesamtkalorien geht.

Vor- und Nachteile der Keto-Diät

Damit der Körper funktioniert, sind Proteine, Fette und Kohlenhydrate notwendig. Wenn letztere jedoch von der Ernährung ausgeschlossen werden, greift er als Hilfe auf freie Fettsäuren zurück, die im Unterhautfettgewebe vorkommen. Der erste Vorteil der Keto-Diät ist daher ihre hohe Effizienz, da der Körper ohne Energie nicht leben kann und der Fettabbau bereits in den ersten Stunden nach dem Verzicht auf Kohlenhydrate beginnt. In diesem Fall geht keine Muskelmasse verloren und zusätzliche Pfunde kehren nicht zurück.

Der Körper passt sich nicht sofort an den Mangel an Glukose an, daher ist der erste und größte Nachteil ein Rückgang der Leistungsfähigkeit und der geistigen Aktivität bei der Umstellung auf eine Keto-Diät. Aufgrund des Mangels an Ballaststoffen sind auch Verdauungsstörungen möglich, die jedoch durch den Verzehr von beispielsweise MCC oder Salat mit ausreichend groben Ballaststoffen gemildert werden können. Bereits am fünften Tag gewöhnt sich der Körper an die neuen Arbeitsbedingungen und die Leistungsfähigkeit wird wiederhergestellt. Allerdings ist diese Diät bei starker körperlicher Aktivität nicht zu empfehlen.

Ein weiterer Nachteil der Keto-Diät ist die unzureichende Menge an Mikroelementen für den Körper, die ihn nur durch kohlenhydrathaltige Lebensmittel versorgen können. Aber das Wichtigste ist, dass die Ketone im Blut direkt proportional zum Abfall des pH-Werts im Körper ansteigen, was für Diabetiker tödlich sein kann. Ein gesunder Mensch ist auch bei Keto-Diät in der Lage, die produzierten Ketone zu verarbeiten, es ist jedoch besser, einen Ernährungsberater um Rat zu fragen.

Lebensmittel, die Sie während der Keto-Diät essen können

Die Keto-Diät erinnert hinsichtlich der verzehrten Produkte an die bekannte Kreml-Diät sowie an die Atkins-Diät, allerdings sind die Produkte selbst nicht so wichtig, sondern ihre Menge. Es ist sehr wichtig, den Verzehr von Kohlenhydraten nicht vollständig zu eliminieren, sondern auf ein Minimum zu reduzieren. Die beste Option sind 100 g pro Tag (je 50 g für Gehirn und Muskeln).

Zum Verzehr eignen sich alle Lebensmittel, die keine Kohlenhydrate enthalten. Es spielt keine Rolle, wie viele Kalorien Sie zu sich nehmen. Zwar sollte eine normale Frau, die sich nicht zusätzlich körperlich betätigt, den Wert von 2000 Kalorien pro Tag nicht überschreiten, auch wenn sie sich in den ersten Tagen erschöpft fühlt.

Völlig ausgeschlossen:

1. Getreide,
2. brot,
3. Weintrauben und Bananen,
4. Karotten, Rüben,
5. Pasta
6. Kartoffel
7. Zucker,
8. Bäckerei.

Milchprodukte und Fleisch werden in normalen Mengen verzehrt. Am besten isst man Puten- oder Hühnerfleisch und Fisch – Thunfisch, Lachs und Hering. Die Anzahl der Eier, Magermilch und fermentierten Milchprodukte ist nicht begrenzt.

Beispielmenü für einen Tag

Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen, eine ketogene Diät mit dem Fasten zu beginnen, wenn Sie nur Wasser in unbegrenzten Mengen zu sich nehmen müssen. In diesem Fall sollte die körperliche Aktivität auf ein Minimum beschränkt werden.

Ab dem dritten Tag werden der Ernährung nach und nach kohlenhydratfreie Lebensmittel hinzugefügt (1/3 der üblichen Portion). Wenn der Körper am sechsten Tag normal auf Veränderungen reagiert, sollte die Nahrungsmenge bereits auf das entsprechende Maß erhöht werden.

Schauen wir uns also einen ungefähren Tagesplan an, wenn Sie sich für eine kohlenhydratarme Diät entscheiden. Dann können Sie alle Variationen bei den Produkten zulassen, verbotene ausschließen und vermeiden, dass die Norm der verbrauchten Kalorien überschritten wird.

Zum Frühstück können Sie Buchweizenbrei oder drei gekochte Eier, gekochte Zunge und einen Salat aus gekochten Rüben mit Pflanzenöl essen und mit Tee herunterspülen.

Zum Mittagessen - Kohlsuppe mit Vollkornbrot, griechischer Salat mit gekochtem Bruststück, heruntergespült mit Trockenfruchtkompott.

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