Diet keto

Dimungkinkan untuk menghilangkan berat badan berlebih tanpa mengurangi jumlah kalori yang Anda konsumsi. Hal ini bertujuan untuk memaksa tubuh untuk tidak menggunakan glukosa sebagai sumber energi, tetapi lemak yang disimpannya “untuk nanti”. Nama diet ini diberikan oleh badan ketosis, yang diproduksi oleh hati akibat konsumsi karbohidrat dalam jumlah yang sangat minimal (100 g per hari). Protein dan lemak juga berkontribusi terhadap ketosis, tetapi hanya jika menyangkut total kalori.

Pro dan kontra dari diet keto

Agar tubuh berfungsi, protein, lemak, dan karbohidrat diperlukan. Tetapi jika yang terakhir ini dikeluarkan dari makanannya, ia akan beralih ke asam lemak bebas yang ditemukan di lemak subkutan untuk mendapatkan bantuan. Oleh karena itu, keuntungan pertama dari diet keto adalah efisiensinya yang tinggi, karena tubuh tidak dapat hidup tanpa energi dan pemecahan lemak dimulai pada jam-jam pertama setelah berhenti mengonsumsi karbohidrat. Dalam hal ini, massa otot tidak hilang, dan berat badan berlebih tidak kembali.

Tubuh tidak segera beradaptasi dengan kekurangan glukosa, sehingga kerugian pertama dan terbesar adalah penurunan performa dan aktivitas mental saat beralih ke diet keto. Gangguan pencernaan juga bisa terjadi karena kekurangan serat, namun hal ini dapat diatasi dengan mengonsumsi, misalnya MCC atau salad yang mengandung serat pangan kasar dalam jumlah cukup. Sudah pada hari kelima, tubuh akan beradaptasi dengan kondisi kerja baru dan kinerja akan pulih. Namun diet ini tidak disarankan untuk aktivitas fisik berat.

Kerugian lain dari diet keto adalah kurangnya jumlah unsur mikro bagi tubuh, yang hanya dapat disediakan oleh makanan berkarbohidrat. Namun yang terpenting adalah peningkatan keton dalam darah berbanding lurus dengan penurunan pH tubuh, yang dapat berakibat fatal bagi penderita diabetes. Orang sehat, meski menjalani diet keto, mampu mengolah keton yang dihasilkan, namun ada baiknya berkonsultasi dengan ahli gizi untuk meminta nasihat.

Makanan yang bisa Anda makan pada diet keto

Diet keto dari segi produk yang dikonsumsi mirip dengan diet Kremlin yang terkenal, serta diet Atkins, namun produknya sendiri tidak begitu penting, melainkan kuantitasnya. Sangat penting untuk tidak sepenuhnya menghilangkan konsumsi karbohidrat, tetapi menguranginya seminimal mungkin. Pilihan terbaik adalah 100 g per hari (masing-masing 50 g untuk otak dan otot).

Semua makanan yang tidak mengandung karbohidrat layak dikonsumsi. Tidak masalah berapa banyak kalori yang Anda konsumsi. Benar, wanita normal yang tidak memiliki aktivitas fisik tambahan tetap tidak boleh melebihi tingkat 2000 kalori per hari, meskipun dia merasa lelah di hari-hari pertama.

Sepenuhnya dikecualikan:

1. sereal,
2. roti,
3. anggur dan pisang,
4. wortel, bit,
5. Semacam spageti
6. kentang
7. gula,
8. toko roti.

Produk susu dan daging dikonsumsi dalam jumlah normal. Yang terbaik adalah makan daging kalkun atau ayam, dan ikan - tuna, salmon, dan herring. Jumlah telur, susu skim dan produk susu fermentasi tidak dibatasi.

Contoh menu untuk satu hari

Banyak ahli gizi menyarankan memulai diet ketogenik dengan berpuasa, ketika Anda hanya perlu mengonsumsi air putih dalam jumlah tak terbatas. Dalam hal ini, aktivitas fisik harus diminimalkan.

Mulai hari ketiga, makanan non-karbohidrat secara bertahap ditambahkan ke dalam makanan (1/3 dari porsi biasanya). Pada hari keenam, jika tubuh merespons perubahan secara normal, jumlah makanan harus ditingkatkan ke tingkat yang sesuai.

Jadi, mari kita lihat perkiraan menu untuk satu hari jika Anda memutuskan untuk melakukan diet rendah karbohidrat. Kemudian Anda dapat mengizinkan variasi produk apa pun, tidak termasuk yang dilarang dan menghindari melebihi norma kalori yang dikonsumsi.

Untuk sarapan pagi Anda bisa makan bubur soba atau tiga butir telur rebus, lidah rebus dan salad bit rebus dengan minyak sayur, dicuci dengan teh.

Untuk makan siang - sup kubis dengan roti gandum, salad Yunani dengan brisket rebus, dicuci dengan kolak buah kering.

Untuk sekarang