Non tutto il calcio è uguale

Perché le ossa diventano più fragili con l'età e si rompono anche in caso di traumi minori? Molte persone conoscono la risposta: il calcio, necessario per la loro forza, viene lavato via dalle ossa. Una malattia associata ad una maggiore fragilità ossea è chiamata osteoporosi. Si ritiene che l'osteoporosi sia una malattia delle donne mature che si trovano ad affrontare un declino della funzione mestruale. Ma questo è solo un falso stereotipo.

Il calcio viene perso anche dalle ossa delle adolescenti durante la pubertà, delle donne incinte, delle madri che allattano, dei pazienti di endocrinologi, gastroenterologi e molti, molti altri. Pertanto, è necessario iniziare a prendersi cura delle proprie ossa fin dalla giovane età, senza aspettare che una donna, nelle parole di Elizabeth Taylor, diventi “fragile, come un vaso di cristallo”.

Si può resistere all'imminente osteoporosi assumendo 1000-1200 mg di calcio al giorno: è questa la dose giornaliera consigliata per un adulto. A prima vista, non è difficile: aumentiamo la quota di latticini nella dieta e tutto è in ordine. Ma per risolvere praticamente questo problema, dovrai bere un litro di latte ogni giorno o mangiare un chilo di ricotta! I risultati degli studi del Centro scientifico e medico ucraino per i problemi dell'osteoporosi dimostrano eloquentemente quanto sia realistico ottenere la quantità necessaria di calcio dagli alimenti. Secondo i loro dati, oltre l’80% delle donne ucraine è costantemente in uno stato di carenza di calcio, consumando meno di 700 mg di calcio al giorno.

Pertanto non possiamo fare a meno di ulteriori integratori di calcio, fortunatamente la loro scelta in farmacia è piuttosto ampia. Molto spesso facciamo questa scelta in base alla forma di rilascio, al gusto, al design della confezione e raramente pensiamo a cosa c'è dentro. Va bene se consideriamo anche la presenza di vitamina D nel farmaco, che aiuta l’assorbimento del calcio, ma raramente prestiamo attenzione a quale sale di calcio è il principio attivo della preziosa compressa.

Nel frattempo, molto dipende dal sale di calcio. Ad esempio, confrontiamo i due sali di calcio più comunemente usati in medicina: carbonato e citrato. Quali sono le loro differenze e cosa ne consegue?

Il carbonato o carbonato di calcio è ampiamente conosciuto in natura come gesso. Viene anche estratto da gusci di ostriche, ossa di animali e gusci d'uovo. Ciò determina la sua relativa economicità, che a volte può trarre in inganno: dopotutto, qualsiasi materia prima ottenuta “dalla natura” necessita di un'adeguata purificazione. Alcuni produttori investono più sforzi e risorse in questa fase della produzione, altri meno, il che ovviamente influisce sul prezzo. Pertanto, quando trovi un integratore di calcio che costa molto meno del prezzo medio in una determinata farmacia, dovresti pensarci due volte e non affrettarti ad acquistarlo. L'altro estremo è lo stesso carbonato, presumibilmente ottenuto da alcune fonti esotiche di materie prime: coralli di qualche barriera corallina in un oceano lontano, minerali dalle vette montuose del Tibet, gusci d'uovo di casuario e così via. Di norma, il prezzo di tali farmaci è superiore a quello delle cime montuose già menzionate. Pertanto, è più corretto cercare la "media aurea" o un altro sale di calcio. Ad esempio, citrato.

Il calcio si prenderà cura della bellezza e della salute

Il citrato di calcio (sale dell'acido citrico) presenta numerose differenze rispetto al carbonato in diversi parametri importanti per un'efficace prevenzione dell'osteoporosi.

Innanzitutto, il citrato di calcio è più facile da assumere. Questo è l'unico sale di calcio disponibile nella catena farmaceutica che può essere assorbito senza la partecipazione dell'acido cloridrico del succo gastrico. Ciò significa che il citrato di calcio può essere assunto in qualsiasi momento, indipendentemente dai pasti, a differenza degli altri sali di calcio, che vengono assunti solo durante o dopo i pasti.

Per lo stesso motivo, il citrato di calcio sarà molto utile per i pazienti con bassa acidità gastrica o per coloro che assumono regolarmente farmaci che riducono questa acidità.

Infine, il calcio contenuto nel sale citrato viene assorbito meglio. Nella letteratura scientifica, la capacità di una sostanza di essere assorbita dall'organismo è chiamata la parola complicata “biodisponibilità”.