Δεν δημιουργείται όλο το ασβέστιο ίσο

Γιατί τα οστά γίνονται πιο εύθραυστα με την ηλικία και σπάνε ακόμα και με μικρό τραύμα; Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν την απάντηση - το ασβέστιο, το οποίο είναι απαραίτητο για τη δύναμή τους, ξεπλένεται από τα οστά. Μια ασθένεια που σχετίζεται με αυξημένη ευθραυστότητα των οστών ονομάζεται οστεοπόρωση. Πιστεύεται ότι η οστεοπόρωση είναι μια ασθένεια ώριμων γυναικών που αντιμετωπίζουν μείωση της εμμηνορροϊκής λειτουργίας. Αλλά αυτό είναι απλώς ένα ψευδές στερεότυπο.

Το ασβέστιο χάνεται επίσης από τα οστά των έφηβων κοριτσιών κατά την εφηβεία, των εγκύων, των θηλαζουσών μητέρων, των ασθενών ενδοκρινολόγων, των γαστρεντερολόγων και πολλών πολλών άλλων. Επομένως, πρέπει να αρχίσετε να φροντίζετε τα οστά σας από νεαρή ηλικία, χωρίς να περιμένετε έως ότου μια γυναίκα, σύμφωνα με τα λόγια της Elizabeth Taylor, γίνει «εύθραυστη, σαν κρυστάλλινο βάζο».

Μπορείτε να αντισταθείτε στην επικείμενη οστεοπόρωση παίρνοντας 1000-1200 mg ασβεστίου καθημερινά: αυτή είναι η ημερήσια δόση που συνιστάται για έναν ενήλικα. Με την πρώτη ματιά, αυτό δεν είναι δύσκολο: αυξάνουμε το μερίδιο των γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή - και όλα είναι εντάξει. Αλλά για να λύσετε πρακτικά αυτό το πρόβλημα, θα χρειαστεί να πίνετε ένα λίτρο γάλα κάθε μέρα ή να τρώτε ένα κιλό τυρί κότατζ! Τα αποτελέσματα των μελετών του Ουκρανικού Επιστημονικού και Ιατρικού Κέντρου για Προβλήματα Οστεοπόρωσης καταδεικνύουν εύγλωττα πόσο ρεαλιστικό είναι να λαμβάνεται η απαιτούμενη ποσότητα ασβεστίου από πηγές τροφίμων. Σύμφωνα με τα στοιχεία τους, πάνω από το 80% των γυναικών της Ουκρανίας βρίσκονται συνεχώς σε κατάσταση πείνας από ασβέστιο, καταναλώνοντας λιγότερο από 700 mg ασβεστίου την ημέρα.

Επομένως, δεν μπορούμε να κάνουμε χωρίς πρόσθετα συμπληρώματα ασβεστίου· ευτυχώς, η επιλογή τους στα φαρμακεία είναι αρκετά μεγάλη. Τις περισσότερες φορές κάνουμε αυτή την επιλογή με βάση τη μορφή απελευθέρωσης, τη γεύση, τον σχεδιασμό της συσκευασίας και σπάνια σκεφτόμαστε τι υπάρχει μέσα. Είναι καλό αν εξετάσουμε επίσης την παρουσία της βιταμίνης D στο φάρμακο, η οποία βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου, αλλά σπάνια δίνουμε προσοχή σε ποιο αλάτι ασβεστίου είναι το ενεργό συστατικό του πολύτιμου δισκίου.

Εν τω μεταξύ, πολλά εξαρτώνται από το αλάτι ασβεστίου. Για παράδειγμα, ας συγκρίνουμε τα δύο πιο συχνά χρησιμοποιούμενα άλατα ασβεστίου στην ιατρική: ανθρακικό και κιτρικό. Ποιες είναι οι διαφορές τους και τι προκύπτει από αυτό;

Το ανθρακικό ή ανθρακικό ασβέστιο είναι ευρέως γνωστό στη φύση ως κιμωλία. Εξάγεται επίσης από κοχύλια στρειδιών, οστά ζώων και τσόφλια αυγών. Αυτό καθορίζει τη σχετική φθηνότητα του, η οποία μερικές φορές μπορεί να είναι παραπλανητική: τελικά, οποιαδήποτε πρώτη ύλη που λαμβάνεται «από τη φύση» απαιτεί κατάλληλο καθαρισμό. Ορισμένοι κατασκευαστές επενδύουν περισσότερη προσπάθεια και πόρους σε αυτό το στάδιο παραγωγής, άλλοι λιγότερο, γεγονός που επηρεάζει φυσικά την τιμή. Επομένως, όταν συναντάτε ένα συμπλήρωμα ασβεστίου που κοστίζει σημαντικά λιγότερο από τη μέση τιμή σε ένα δεδομένο φαρμακείο, θα πρέπει να το σκεφτείτε δύο φορές και να μην βιαστείτε να το αγοράσετε. Το άλλο άκρο είναι το ίδιο ανθρακικό, που υποτίθεται ότι λαμβάνεται από κάποιες εξωτικές πηγές πρώτων υλών: κοράλλια από κάποιο ύφαλο σε έναν μακρινό ωκεανό, ορυκτά από τις κορυφές των βουνών του Θιβέτ, κελύφη αυγών καζούρας κ.λπ. Κατά κανόνα, η τιμή τέτοιων φαρμάκων είναι υψηλότερη από τις ήδη αναφερθείσες βουνοκορφές. Επομένως, είναι πιο σωστό να αναζητήσετε είτε τη «χρυσή μέση» ή άλλο άλας ασβεστίου. Για παράδειγμα, κιτρικό.

Το ασβέστιο θα φροντίσει την ομορφιά και την υγεία

Το κιτρικό ασβέστιο (άλας κιτρικού οξέος) έχει μια σειρά από διαφορές από το ανθρακικό σε πολλές παραμέτρους που είναι σημαντικές για την αποτελεσματική πρόληψη της οστεοπόρωσης.

Πρώτον, το κιτρικό ασβέστιο είναι πιο εύκολο να ληφθεί. Αυτό είναι το μόνο άλας ασβεστίου που διατίθεται στην αλυσίδα των φαρμακείων που μπορεί να απορροφηθεί χωρίς τη συμμετοχή υδροχλωρικού οξέος από το γαστρικό υγρό. Αυτό σημαίνει ότι το κιτρικό ασβέστιο μπορεί να ληφθεί ανά πάσα στιγμή, ανεξάρτητα από τα γεύματα, σε αντίθεση με άλλα άλατα ασβεστίου, τα οποία λαμβάνονται μόνο κατά τη διάρκεια ή μετά τα γεύματα.

Για τον ίδιο λόγο, το κιτρικό ασβέστιο θα είναι πολύ χρήσιμο για ασθενείς με χαμηλή γαστρική οξύτητα ή για όσους λαμβάνουν τακτικά φάρμακα που μειώνουν αυτή την οξύτητα.

Και τέλος, το ασβέστιο από το κιτρικό άλας απορροφάται καλύτερα. Στην επιστημονική βιβλιογραφία, η ικανότητα μιας ουσίας να απορροφάται από τον οργανισμό ονομάζεται η περίπλοκη λέξη «βιοδιαθεσιμότητα».