Nem minden kalcium egyenlő

Miért válnak törékennyé a csontok az életkorral, és miért törnek el még kisebb sérülések esetén is? Sokan tudják a választ – az erejükhöz szükséges kalcium kimosódik a csontokból. A csontok fokozott törékenységével járó betegséget oszteoporózisnak nevezik. Úgy gondolják, hogy a csontritkulás az érett nők betegsége, akiknél a menstruációs funkció csökken. De ez csak egy hamis sztereotípia.

A kalcium a serdülőkorban serdülő lányok, terhes nők, szoptató anyák, endokrinológusok, gasztroenterológusok és még sokan mások csontjaiból is elveszik. Ezért már fiatalon el kell kezdenie gondoskodni a csontjairól, anélkül, hogy megvárná, amíg egy nő – Elizabeth Taylor szavaival élve – „törékeny lesz, akár egy kristályváza”.

Napi 1000-1200 mg kalcium bevitelével ellenállhat a közelgő csontritkulásnak: ez az ajánlott napi adag egy felnőtt számára. Első pillantásra ez nem nehéz: növeljük a tejtermékek arányát az étrendben - és minden rendben van. De a probléma gyakorlati megoldásához minden nap meg kell inni egy liter tejet, vagy meg kell enni egy kilogramm túrót! Az Ukrán Csontritkulás Problémákkal foglalkozó Tudományos és Orvosi Központ tanulmányainak eredményei ékesen demonstrálják, mennyire reális a szükséges mennyiségű kalcium beszerzése élelmiszerforrásokból. Adataik szerint az ukrán nők több mint 80%-a folyamatosan kalcium-éhezésben van, és kevesebb mint 700 mg kalciumot fogyaszt naponta.

Ezért nem nélkülözhetjük a további kalcium-kiegészítőket, szerencsére elég széles a választékuk a patikákban. Leggyakrabban a megjelenési forma, az íz, a csomagolás dizájnja alapján választunk, és ritkán gondolunk arra, hogy mi van benne. Jó, ha megnézzük a kalcium felszívódását segítő D-vitamin jelenlétét is a gyógyszerben, de ritkán figyelünk arra, hogy melyik kalciumsó a kincses tabletta hatóanyaga.

Eközben sok múlik a kalciumsón. Hasonlítsuk össze például az orvostudományban leggyakrabban használt két kalciumsót: a karbonátot és a citrátot. Mi a különbség köztük, és mi következik ebből?

A kalcium-karbonátot vagy karbonátot a természetben krétaként ismerik. Az osztriga héjából, állati csontokból és tojáshéjból is kivonják. Ez határozza meg viszonylagos olcsóságát, ami olykor csalóka is lehet: elvégre minden „természetből” nyert alapanyag megfelelő tisztítást igényel. Egyes gyártók több erőfeszítést és erőforrást fektetnek ebbe a gyártási szakaszba, mások kevesebbet, ami természetesen befolyásolja az árat. Ezért, ha olyan kalcium-kiegészítővel találkozik, amely az adott patikai átlagárnál lényegesen kevesebbe kerül, alaposan meg kell gondolnia, és nem kell elsietnie a vásárlást. A másik véglet ugyanaz a karbonát, amelyet állítólag néhány egzotikus nyersanyagforrásból nyernek: korallok valamelyik távoli óceán zátonyából, ásványok Tibet hegycsúcsaiból, kazuártojáshéjak stb. Az ilyen gyógyszerek ára általában magasabb, mint a már említett hegycsúcsok. Ezért helyesebb az „arany középutat” vagy egy másik kalciumsót keresni. Például citrát.

A kalcium gondoskodik a szépségről és az egészségről

A kalcium-citrát (citromsav-só) számos olyan paraméterben különbözik a karbonáttól, amelyek fontosak a csontritkulás hatékony megelőzésében.

Először is, a kalcium-citrátot könnyebb bevinni. Ez az egyetlen elérhető kalciumsó a gyógyszertári láncban, amely a gyomornedvből származó sósav részvétele nélkül is felszívódik. Ez azt jelenti, hogy a kalcium-citrát étkezéstől függetlenül bármikor bevehető, ellentétben más kalciumsókkal, amelyeket csak étkezés közben vagy után kell bevenni.

Ugyanebből az okból kifolyólag a kalcium-citrát nagyon hasznos lesz azoknak a betegeknek, akiknek alacsony a gyomorsavtartalma, vagy akik rendszeresen szednek olyan gyógyszereket, amelyek csökkentik ezt a savasságot.

És végül a citrátsóból származó kalcium jobban felszívódik. A tudományos irodalomban egy anyagnak a szervezet általi felszívódási képességét trükkös „biohasznosulás” szónak nevezik.