人間の体内の健康的な脂肪とその目的。

何らかの理由で 脂肪 私たちの日常生活の中で彼らは あまり良い評判ではありません。減量のための多種多様な食事療法は、体内への脂肪の摂取を制限することに基づいており、多くの場合、 健康に有害 人の量。脂肪に対するこのような否定的な評判は、脂肪が私たちの体に及ぼす悪影響、特に脂肪と過剰体重との直接的な関係についての広範な意見から形成されました。これは何ですか、フィクションですか、それとも真実ですか?考えてみましょう!

人間の体内の脂肪は、たんぱく質や炭水化物と同様に私たちの体に役立ちます。 エネルギー源。深刻な肉体労働に従事する人も、消費したエネルギーを補う必要があります。 最も簡単な方法 （それがより健康的であるという事実はありませんが）脂肪の多い食べ物と一緒に。ともかく 脂肪には次のようなものがあります。

1. I) 細胞壁、
2. II) 細胞内形成、
3. III）および神経組織。

脂肪のもう一つの役割は、私たちの体の組織に届けることです。 脂溶性ビタミン およびその他の便利な 生理活性物質 特別な目的。

過剰な脂肪があると、体はそれを自分自身の予備燃料として蓄えます。さらに、脂肪には、 熱伝導率の低下 そして私たちの体を低体温症から救いましょう。北方民族の主食には動物性脂肪が含まれていますが、最も驚くべきことは、彼らには肥満の症状がほとんどないことです。したがって、すべての脂肪が私たちの体に有害であり、過剰な体重を引き起こすわけではありません。実際、いくつかの種類の脂肪（いわゆる 「健康的な脂肪」 または 「特別な用途の脂肪」）は、私たちの体が正常に機能するためにも不可欠です。

いつものように、人々の主なジレンマは、すべての有機物質と栄養素を例外なく摂取することが私たちと私たちの体にとって重要であることについて、実際には何も知らないということです。

脂肪はカロリー含有量が高いため（脂肪 1 g で 9.3 Kcal になります）、 主なエネルギー源 私たちの体の中で。体内のほとんどの生物学的プロセスは、血液や細胞膜の必要な組成の維持、神経インパルスの伝達、生産など、直接関与することなく想像することさえ不可能です。 ホルモン。脂肪を含まないため、全領域の消化が可能 ビタミン、マクロ要素とミクロ要素、たとえば、 ビタミン グループ: A、D、E、K はほぼゼロになります。たとえ野菜を大量に食べても、植物油で味付けしなかったとしても、ビタミンやミネラルのセット全体を無駄にしていると考えることができます。公正であること 脂溶性、それらは体にまったく利益をもたらさず、しばらくすると単に排除されます。

血管壁に有害なコレステロールと過剰に戦うと、有益な栄養素が失われる可能性があります。 リポタンパク質 （「善玉」コレステロール細胞）、トリグリセリドの含有量が増加し、これは十分に根拠のある心血管疾患のリスクを生み出します。これも見た目に繋がるかも知れません 痛風 そして形成確率 胆石。ご覧のとおり、私たちの体の脂肪（特に特殊な脂肪）には、さまざまな機能と目的があります。したがって、彼らに対する過激で思慮のない戦いは裏目に出る可能性があります。

_{* リポタンパク質は複雑な構造の化合物であり、その分子はタンパク質だけでなく脂質からも構築されており、疎水性および静電的な双方向相互作用によって相互接続されています。リポタンパク質は、遊離（独立）または水溶性、および構造（不溶性）に分けられます。}

理解することが重要です。脂肪レベルが 20% 未満の食事は、私たちの体に空腹感と不満足感を与え、その結果、 過食 毎食ごとに。脂肪は感覚を引き起こす一方、 満腹感、食物の消化速度を遅くする特定のホルモンの生成を刺激し、その結果、人は食べる量が減り、したがって消費カロリーが大幅に減ります。

簡単に言えば、脂肪は正しく摂取すれば、過剰体重との相容れない戦いにおいて、かけがえのない助っ人および忠実な同盟者となることができます。