Dieet met weinig koolhydraten

Het koolhydraatarme dieet is ook de naam van het Kremlin-dieet en het Atkins-dieet. Op deze pagina zullen we u echter iets over dit dieet vertellen.

Het koolhydraatarme dieet, of zoals het ook wel het Atkins-dieet wordt genoemd, is een redelijk effectieve methode om af te vallen op basis van de consumptie van voedingsmiddelen met weinig koolhydraten. Deze methode is ontwikkeld door Robert Atkins, een beroemde Amerikaanse voedingsdeskundige die bewees dat een koolhydraatarm dieet het insulinegehalte in het bloed verlaagt, en dit helpt de eetlust te verminderen. Bovendien consumeert een persoon bij het volgen van een koolhydraatarm dieet een grote hoeveelheid vet, wat bijdraagt ​​aan de vorming van ketonlichamen, die ook de eetlust verminderen.

Volgens Atkins zou de verhouding van voedingsstoffen in voedsel er ongeveer zo uit moeten zien: koolhydraten - 30%, vetten - 40%, eiwitten - 30%. De meest fervente aanhangers van dit dieet adviseren om de koolhydraatinname te verminderen tot 20-40 gram per dag.

Een koolhydraatarm dieet vereist naleving van de volgende regels:

1. voldoende vloeistof drinken (bij voorkeur mineraalwater);
2. het organiseren van een extra bron van kalium (het nemen van vitamine- en mineralencomplexen);
3. het vermijden van voedingsmiddelen met veel suiker;
4. consumptie van relevante producten.

Deze categorie verwijst naar producten met weinig koolhydraten - mager rundvlees, gevogelte, allerlei soorten zeevis en schaaldieren, magere kaas, kruiden en groenten in onbeperkte hoeveelheden, en andere. De lijst met toegestane voedingsmiddelen in het dieet vindt u op de website, in het tabelgedeelte. In deze sectie vindt u een speciale tabel voor het Kremlin-dieet (een andere naam voor het koolhydraatarme dieet), waarin de gramwaarden van koolhydraten in bepaalde producten worden aangegeven. Om uw dieet te diversifiëren, kunt u ook een unieke service gebruiken: een receptanalysator, die binnen enkele seconden bepaalt hoeveel eiwitten, vetten en koolhydraten een afgewerkt gerecht bevat, de glycemische index van het gerecht en zelfs de spijsvertering tijd van zijn componenten. Als u zo'n assistent bij de hand heeft, kunt u uw dieet aanzienlijk diversifiëren, waardoor uw dieet zowel gezond als plezierig wordt.