Alacsony szénhidráttartalmú étrend

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta a Kreml-diéta és az Atkins-diéta neve is. Erről a diétáról azonban ezen az oldalon mesélünk egy kicsit.

Az alacsony szénhidráttartalmú diéta, vagy ahogy azt Atkins diétának is nevezik, meglehetősen hatékony módszer a fogyáshoz az alacsony szénhidráttartalmú ételek fogyasztása alapján. Ezt a módszert Robert Atkins, egy híres amerikai táplálkozási szakember dolgozta ki, aki bebizonyította, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend csökkenti a vér inzulinszintjét, és ez segít az étvágy csökkentésében. Emellett az alacsony szénhidráttartalmú étrend betartása során az ember nagy mennyiségű zsírt fogyaszt, ami hozzájárul a ketontestek képződéséhez, amelyek szintén csökkentik az étvágyat.

Atkins szerint az élelmiszerekben lévő tápanyagok arányának valahogy így kell kinéznie: szénhidrátok - 30%, zsírok - 40%, fehérjék - 30%. Az étrend leglelkesebb követői azt tanácsolják, hogy a szénhidrátbevitelt napi 20-40 grammra csökkentsék.

Az alacsony szénhidráttartalmú étrend megköveteli a következő szabályok betartását:

1. elegendő folyadék fogyasztása (lehetőleg szénsavmentes ásványvíz);
2. további káliumforrás megszervezése (vitamin- és ásványianyag-komplexek bevétele);
3. a magas cukortartalmú élelmiszerek kerülése;
4. a releváns termékek fogyasztását.

Ez a kategória alacsony szénhidráttartalmú termékekre vonatkozik - sovány marhahús, baromfi, mindenféle tengeri hal és kagyló, alacsony zsírtartalmú sajt, fűszernövények és zöldségek korlátlan mennyiségben és mások. A diétára engedélyezett élelmiszerek listája a honlapon, a táblázat rovatban található. Ebben a részben található egy speciális táblázat a Kreml diétához (az alacsony szénhidráttartalmú étrend másik neve), amely jelzi az egyes termékekben található szénhidrátok grammos értékét. Az étrend diverzifikálása érdekében egy egyedülálló szolgáltatást is igénybe vehet - egy receptelemzőt, amely néhány másodperc alatt meghatározza, hogy egy kész étel mennyi fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz, az étel glikémiás indexét és még az emésztést is. összetevőinek ideje. Ha kéznél van egy ilyen asszisztens, jelentősen diverzifikálhatja étrendjét, így étrendje egészséges és élvezetes.