Naukowcy: Jabłka niszczą zęby

Szkody, jakie jabłko wyrządza naszym zębom, są czterokrotnie większe niż te powodowane przez napoje gazowane. Do takiego wniosku doszli po przeprowadzeniu badań w Instytucie Stomatologicznym King's College London.

Według profesora Davida Bartletta (kierownika katedry protetyki stomatologicznej ww. instytucie), jeśli ktoś zjada jabłko powoli, wysoki poziom kwasu ma czas, aby zaszkodzić zębom. Cóż, jedzenie jabłka, podobnie jak innych pokarmów, szybko szkodzi narządom trawiennym. Oczywiście ta obserwacja nie dotyczy osób, które mają wszczepione implanty. Ale osoby posiadające własne, żywe zęby powinny się nad tym zastanowić.

Dentyści przeprowadzili swoje obserwacje na ponad tysiącu osób w wieku od 18 do 30 lat. Ekspertów interesował związek między dietą człowieka a stopniem zużycia szkliwa i zębiny. W rezultacie okazało się, że u osób często jedzących jabłka ryzyko uszkodzenia zębiny było 3,7 razy większe.

Niektóre jabłka zawierają aż cztery łyżeczki cukru, powodując kwasowość w ustach. Dlatego lekarze zalecają spożywanie jabłek z innymi produktami, np. nabiałem. Zawarty w nich wapń neutralizuje kwas. Płukanie po jedzeniu zwykłą wodą lub specjalnym eliksirem lub mycie zębów przed jedzeniem również pomoże uratować zęby. Swoją drogą lepiej nie myć zębów po jedzeniu, żeby nie uszkodzić zmiękczonego kwasem szkliwa.

Ale nie tylko jabłka szkodzą zębom. Kwaśne środowisko jest spowodowane przez wiele owoców i warzyw - ananasy, banany, daktyle, winogrona, zielony groszek. Szkodliwe są także ciasta, galaretki, musy, płatki zbożowe, kotlety i inne potrawy, w wyniku jedzenia, w których w ustach gromadzą się lepkie resztki jedzenia.

Ale ogórki, cukinia, biały kalafior, dynia, rzodkiewka, marchew i bakłażany nie szkodzą zębom. Można więc je jeść bez obaw.

Źródło: glavnoe.ua
Zdjęcie: ru.depositphotos.com