Здоровое питание: полезные свойства тыквенных семечек

Здоровое питание: полезные свойства тыквенных семечек

В холодный период года наш организм особенно нуждается в полезных веществах. Но осень радует нас замечательным продуктом – тыквой. Тыквенные семечки очень полезны для женского здоровья – это концентрированный источник жизненно важных минералов, витаминов и антиоксидантов. О том, как употребление тыквенных семечек положительно влияет на здоровье, рассказывает О. Скиталинская - врач-диетолог, член Ассоциации диетологов Украины.

Полезные калории

Хрустящие, вкусные семена тыквы содержат немало калорий: около 560 в 100 г. Но это полезные калории: их дают белки и жиры высокого качества. Жиры семечек содержат смесь полиненасыщенных жирных кислот (из семейства омега-6, омега-3), снижают количество "плохого" холестерина в крови и повышают "хороший". Обилие полиненасыщенных жирных кислот характерно для средиземноморской диеты, которая предупреждает развитие атеросклероза, ишемической болезни сердца, инсультов и инфарктов.

Молодость и здоровье кожи, волос и ногтей

Известно, что УФ-лучи, пыль, загрязненный воздух ускоряют процесс старения кожи: оболочки клеток кожи повреждаются агрессивными свободными радикалами, она выглядит тусклой и медленно восстанавливается. Антиоксидант селен, которого много в тыквенных семечках, как раз и обеспечивает защиту клеток, качественное обновление и высокую плотность. Полиненасыщенные жирные кислоты и калий увлажняют кожу изнутри, делают ее гладкой и упругой, снимают покраснения и отеки, замедляют ее старение. Тыквенные семечки эффективно дополняют лечение сухости кожи головы, тусклых и секущихся волос, ломких ногтей - комплекс ненасыщенных жирных кислот, цинка, витамина А и Е нормализуют нарушенные процессы и восстанавливают хорошее состояние волос и ногтей.

Лекарство от депрессии

Семена тыквы являются источником аминокислот L-триптофана и глутаминовой кислоты. Эти аминокислоты эффективно борются со стрессом, снимают тревожность и нервную возбудимость. Триптофан влияет на синтез гормона мелатонина, который обеспечивает крепкий сон ночью. Триптофан также необходим для производства серотонина – "гормона счастья". А глутамин в комплексе с аминокислотами фенилаланином и глицином способствует улучшению состояния нервной системы, памяти, настроения, повышению работоспособности, устранению усталости и депрессии. При регулярном употреблении в пищу тыквенных семечек улучшается память, повышается физическая и умственная работоспособность, исчезают нервное напряжение и переутомление.

Тыквенные семечки являются не только вкусным лакомством, но и ценным продуктом для поддержания здоровья. Их полезные свойства оказывают положительное влияние на женское здоровье, кожу, волосы и нервную систему. Будучи богатым источником полиненасыщенных жирных кислот, витаминов и минералов, тыквенные семечки являются отличным дополнением к здоровому питанию.

Важно помнить, что употребление тыквенных семечек следует включать в разнообразное питание, соблюдая умеренность. Рекомендуется выбирать нежареные, неподсоленные семечки, чтобы получить наибольшую выгоду для здоровья. Приятного аппетита и здорового образа жизни!