Alimentazione sana: proprietà benefiche dei semi di zucca

Alimentazione sana: proprietà benefiche dei semi di zucca

Durante la stagione fredda, il nostro corpo ha bisogno soprattutto di nutrienti. Ma l'autunno ci delizia con un prodotto meraviglioso: la zucca. I semi di zucca sono molto benefici per la salute delle donne: sono una fonte concentrata di minerali vitali, vitamine e antiossidanti. O. Skitalinskaya, nutrizionista e membro dell'Associazione dei dietisti dell'Ucraina, parla di come il consumo di semi di zucca abbia un effetto positivo sulla salute.

Calorie sane

I semi di zucca croccanti e gustosi contengono moltissime calorie: circa 560 per 100 g, ma sono calorie salutari: forniscono proteine ​​e grassi di alta qualità. I grassi dei semi contengono una miscela di acidi grassi polinsaturi (della famiglia omega-6, omega-3), riducono la quantità di colesterolo “cattivo” nel sangue e aumentano il colesterolo “buono”. L'abbondanza di acidi grassi polinsaturi è caratteristica della dieta mediterranea, che previene lo sviluppo di aterosclerosi, malattie coronariche, ictus e infarti.

Giovinezza e salute della pelle, dei capelli e delle unghie

È noto che i raggi UV, la polvere e l'aria inquinata accelerano il processo di invecchiamento della pelle: le membrane delle cellule cutanee vengono danneggiate dai radicali liberi aggressivi, appare opaca e si ripristina lentamente. Il selenio antiossidante, abbondante nei semi di zucca, fornisce protezione cellulare, rinnovamento di alta qualità e alta densità. Gli acidi grassi polinsaturi e il potassio idratano la pelle dall'interno, la rendono liscia ed elastica, alleviano arrossamenti e gonfiori e ne rallentano l'invecchiamento. I semi di zucca completano efficacemente il trattamento del cuoio capelluto secco, dei capelli opachi e spaccati, delle unghie fragili: un complesso di acidi grassi insaturi, zinco, vitamina A ed E normalizza i processi disturbati e ripristina le buone condizioni di capelli e unghie.

Cura per la depressione

I semi di zucca sono una fonte di aminoacidi L-triptofano e acido glutammico. Questi aminoacidi combattono efficacemente lo stress, alleviano l'ansia e l'eccitabilità nervosa. Il triptofano influisce sulla sintesi dell'ormone melatonina, che garantisce un sonno profondo durante la notte. Il triptofano è necessario anche per la produzione della serotonina, “l’ormone della felicità”. E la glutammina, in combinazione con gli aminoacidi fenilalanina e glicina, aiuta a migliorare lo stato del sistema nervoso, la memoria, l'umore, aumenta l'efficienza, elimina l'affaticamento e la depressione. Con il consumo regolare di semi di zucca, la memoria migliora, le prestazioni fisiche e mentali aumentano, la tensione nervosa e la stanchezza scompaiono.

I semi di zucca non sono solo una prelibatezza gustosa, ma anche un prodotto prezioso per il mantenimento della salute. Le loro proprietà benefiche hanno un effetto positivo sulla salute, sulla pelle, sui capelli e sul sistema nervoso delle donne. Una ricca fonte di acidi grassi polinsaturi, vitamine e minerali, i semi di zucca sono un'ottima aggiunta a una dieta sana.

È importante ricordare che il consumo di semi di zucca va inserito in una dieta variata, rispettando la moderazione. Si consiglia di scegliere semi non tostati e non salati per ottenere i maggiori benefici per la salute. Buon appetito e stile di vita sano!