Hälsosam kost: fördelaktiga egenskaper hos pumpafrön

Hälsosam kost: fördelaktiga egenskaper hos pumpafrön

Under den kalla årstiden behöver vår kropp särskilt näringsämnen. Men hösten gläder oss med en underbar produkt - pumpa. Pumpafrön är mycket fördelaktiga för kvinnors hälsa - de är en koncentrerad källa till viktiga mineraler, vitaminer och antioxidanter. O. Skitalinskaya, en nutritionist och medlem av Association of Dietians of Ukraine, berättar om hur att äta pumpafrön har en positiv effekt på hälsan.

Hälsosamma kalorier

Krisiga, välsmakande pumpafrön innehåller mycket kalorier: cirka 560 per 100 g. Men det här är hälsosamma kalorier: de ger högkvalitativa proteiner och fetter. Fröfetter innehåller en blandning av fleromättade fettsyror (från omega-6, omega-3-familjen), minskar mängden "dåligt" kolesterol i blodet och ökar det "bra" kolesterolet. Överflödet av fleromättade fettsyror är karakteristiskt för medelhavskosten, som förhindrar utvecklingen av åderförkalkning, kranskärlssjukdom, stroke och hjärtinfarkt.

Ungdom och hälsa för hud, hår och naglar

Det är känt att UV-strålar, damm och förorenad luft påskyndar hudens åldrandeprocess: hudcellernas membran skadas av aggressiva fria radikaler, det ser matt ut och återställs långsamt. Antioxidanten selen, som finns rikligt i pumpafrön, ger cellskydd, högkvalitativ förnyelse och hög densitet. Fleromättade fettsyror och kalium återfuktar huden från insidan, gör den smidig och elastisk, lindrar rodnad och svullnad och bromsar dess åldrande. Pumpafrön kompletterar effektivt behandlingen av torr hårbotten, matt och kluvet hår, sköra naglar - ett komplex av omättade fettsyror, zink, vitamin A och E normaliserar störda processer och återställer hår och naglars goda tillstånd.

Botemedel mot depression

Pumpafrön är en källa till aminosyrorna L-tryptofan och glutaminsyra. Dessa aminosyror bekämpar effektivt stress, lindrar ångest och nervös upphetsning. Tryptofan påverkar syntesen av hormonet melatonin, vilket säkerställer god nattsömn. Tryptofan är också nödvändigt för produktionen av serotonin, "lyckohormonet". Och glutamin, i kombination med aminosyrorna fenylalanin och glycin, hjälper till att förbättra nervsystemets tillstånd, minne, humör, öka effektiviteten, eliminera trötthet och depression. Med regelbunden konsumtion av pumpafrön förbättras minnet, fysisk och mental prestation ökar, nervösa spänningar och trötthet försvinner.

Pumpafrön är inte bara en välsmakande behandling, utan också en värdefull produkt för att upprätthålla hälsan. Deras fördelaktiga egenskaper har en positiv effekt på kvinnors hälsa, hud, hår och nervsystem. En rik källa till fleromättade fettsyror, vitaminer och mineraler, pumpafrön är ett utmärkt komplement till en hälsosam kost.

Det är viktigt att komma ihåg att konsumtionen av pumpafrön bör inkluderas i en varierad kost, med hänsyn till måttlighet. Det rekommenderas att välja orostade, osaltade frön för att skörda de största hälsofördelarna. God aptit och hälsosam livsstil!