Zdravé stravování: příznivé vlastnosti dýňových semínek

Zdravé stravování: příznivé vlastnosti dýňových semínek

V chladném období naše tělo potřebuje především živiny. Ale podzim nás těší nádherným produktem - dýní. Dýňová semínka jsou velmi prospěšná pro zdraví žen – jsou koncentrovaným zdrojem životně důležitých minerálů, vitamínů a antioxidantů. O. Skitalinskaya, nutriční specialistka a členka Asociace dietologů Ukrajiny, hovoří o tom, že konzumace dýňových semínek má pozitivní vliv na zdraví.

Zdravé kalorie

Křupavá, chutná dýňová semínka obsahují hodně kalorií: asi 560 na 100 g. Ale jsou to zdravé kalorie: poskytují vysoce kvalitní bílkoviny a tuky. Tuky ze semen obsahují směs polynenasycených mastných kyselin (z rodiny omega-6, omega-3), snižují množství „špatného“ cholesterolu v krvi a zvyšují „dobrý“ cholesterol. Hojnost polynenasycených mastných kyselin je charakteristická pro středomořskou stravu, která zabraňuje rozvoji aterosklerózy, ischemické choroby srdeční, mrtvice a infarktu.

Mládí a zdraví pokožky, vlasů a nehtů

Je známo, že UV záření, prach a znečištěný vzduch urychlují proces stárnutí pokožky: membrány kožních buněk jsou poškozovány agresivními volnými radikály, vypadá matně a pomalu se obnovuje. Antioxidant selen, který je v dýňových semínkách hojně zastoupen, zajišťuje ochranu buněk, kvalitní obnovu a vysokou hustotu. Polynenasycené mastné kyseliny a draslík hydratují pokožku zevnitř, činí ji hladkou a elastickou, zmírňují zarudnutí a otoky a zpomalují její stárnutí. Dýňová semínka účinně doplňují léčbu suché pokožky hlavy, matných a třepených vlasů, lámavých nehtů - komplex nenasycených mastných kyselin, zinku, vitaminu A a E normalizuje narušené procesy a obnovuje dobrý stav vlasů a nehtů.

Lék na deprese

Dýňová semínka jsou zdrojem aminokyselin L-tryptofan a kyseliny glutamové. Tyto aminokyseliny účinně bojují proti stresu, zmírňují úzkost a nervovou vzrušivost. Tryptofan ovlivňuje syntézu hormonu melatoninu, který zajišťuje zdravý spánek v noci. Tryptofan je také nezbytný pro produkci serotoninu, „hormonu štěstí“. A glutamin v kombinaci s aminokyselinami fenylalaninem a glycinem pomáhá zlepšit stav nervové soustavy, paměti, nálady, zvýšit výkonnost, odstranit únavu a deprese. Při pravidelné konzumaci dýňových semínek se zlepšuje paměť, zvyšuje se fyzická i psychická výkonnost, mizí nervové napětí a únava.

Dýňová semínka jsou nejen chutnou pochoutkou, ale také cenným produktem pro udržení zdraví. Jejich blahodárné vlastnosti mají pozitivní vliv na zdraví žen, pokožku, vlasy a nervový systém. Dýňová semínka, bohatý zdroj polynenasycených mastných kyselin, vitamínů a minerálů, jsou výborným doplňkem zdravé výživy.

Je důležité si uvědomit, že konzumace dýňových semínek by měla být zahrnuta do pestré stravy, přičemž je třeba dodržovat umírněnost. Doporučuje se zvolit nepražená, nesolená semínka, abyste získali co největší přínos pro zdraví. Dobrou chuť a zdravý životní styl!