Как питаться при язве желудка

В наше время с язвой желудка сталкиваются люди любого возраста. Лечение этого заболевания будет совершенно не эффективным без правильного питания. Как и что употреблять в пищу, чтобы облегчить боли в животе, читайте в нашем материале.

Основные правила питания при язве желудка:

1. Порция еды должна быть маленькой и питаться необходимо дробно (самый оптимальный вариант 5-6 раз в день);

2. Если у вас обострение язвы, всю пищу перед употреблением нужно протереть через терку;

3. Все блюда желательно готовить на пару, варить либо тушить. Если вы себя чувствуете хорошо, изредка можно побаловать себе блюдом, запеченным в духовке;

4. Необходимо сократить употребление соли;

5. Нельзя употреблять слишком горячую или холодную пищу. Лучше всего, если она будет комнатной температуры;

6. Продукты, которые вы едите, не должны обладать сильным сокогонным действием;

7. Обязательно употребляйте молоко, особенно перед сном. Молоко прекрасно восстанавливает работу всех процессов в организме. Если ваш организм плохо усваивает молоко, старайтесь пить его теплым и маленькими порциями, а также можно добавлять молоко в кофе и чай.

При язве желудка разрешается употреблять следующие продукты питания:

1. Хлеб и хлебобулочные изделия (сухари, белый пшеничный хлеб, подсушенный бисквит, несдобное печение);

2. Яйца, приготовленные всмятку или в виде парового омлета;

3. Овощные, куриные, молочные и крупняные супы;

4. Молоко и молочные продукты;

5. Мясные блюда (курица, телятина, котлеты, фрикадельки);

6. Рыбные блюда (судак, щука, окунь и другие нежирные сорта);

7. Овощи (морковь, картофель, свекла, кабачки, тыква);

8. Крупы и макаронные изделия;

9. Жиры (растительное, сливочное масло);

10. Ягоды (малина, клубника, земляника);

11. Сладкие блюда (желе, кисель, компот, крем);

12. Некислые компоты, отвар из шиповника.

При язве желудка необходимо полностью исключить из рациона питания следующие продукты:

1. Жирные сорта мяса (баранина, говядина);

2. Грибные и мясные бульоны;

3. Жареные блюда;

4. Хлебобулочные изделия из сдобного теста;

5. Газированные и алкогольные напитки;

6. Соления, копчености, маринады, консервы и острую пищу;

7. Холодные и горячие блюда.

Приблизительное меню на день для людей, страдающих язвой желудка, вы можете посмотреть в нашей статье: "Диета при язве желудка".