Як харчуватися при виразці шлунка

У наш час із виразкою шлунка стикаються люди будь-якого віку. Лікування цього захворювання буде не ефективним без правильного харчування. Як і що вживати в їжу, щоб полегшити біль у животі, читайте у нашому матеріалі.

Основні правила харчування при виразці шлунка:

1. Порція їжі повинна бути маленькою і харчуватися необхідно дрібно (найоптимальніший варіант 5-6 разів на день);

2. Якщо ви загострення виразки, всю їжу перед вживанням потрібно протерти через тертку;

3. Усі страви бажано готувати на пару, варити чи тушкувати. Якщо ви почуваєтеся добре, зрідка можна побалувати собі стравою, запеченою в духовці;

4. Необхідно скоротити вживання солі;

5. Не можна вживати занадто гарячу чи холодну їжу. Найкраще, якщо вона буде кімнатною температурою;

6. Продукти, які ви їсте, не повинні мати сильну сокогонну дію;

7. Обов'язково вживайте молоко, особливо перед сном. Молоко чудово відновлює роботу всіх процесів в організмі. Якщо ваш організм погано засвоює молоко, намагайтеся пити його теплим і маленькими порціями, а також можна додавати молоко до кави та чаю.

При виразці шлунка дозволяється вживати такі продукти харчування:

1. Хліб та хлібобулочні вироби (сухарі, білий пшеничний хліб, підсушений бісквіт, нездобне печиво);

2. Яйця, приготовлені некруто або у вигляді парового омлету;

3. Овочеві, курячі, молочні та крупняні супи;

4. Молоко та молочні продукти;

5. М'ясні страви (курка, телятина, котлети, фрикадельки);

6. Рибні страви (судак, щука, окунь та інші нежирні сорти);

7. Овочі (морква, картопля, буряк, кабачки, гарбуз);

8. Крупи та макаронні вироби;

9. жири (рослинна, вершкове масло);

10. Ягоди (малина, полуниця, суниця);

11. Солодкі страви (желе, кисіль, компот, крем);

12. Некислі компоти, відвар із шипшини.

При виразці шлунка необхідно повністю виключити з раціону харчування такі продукти:

1. Жирні сорти м'яса (баранина, яловичина);

2. Грибні та м'ясні бульйони;

3. Смажені страви;

4. Хлібобулочні вироби із здобного тіста;

5. Газовані та алкогольні напої;

6. Соління, копченості, маринади, консерви та гостру їжу;

7. Холодні та гарячі страви.

Приблизне меню на день для людей, які страждають на виразку шлунка, ви можете подивитися в нашій статті: "Дієта при виразці шлунка".