Comment manger si vous avez un ulcère à l'estomac

De nos jours, des personnes de tout âge sont confrontées à des ulcères d’estomac. Le traitement de cette maladie sera totalement inefficace sans une bonne nutrition. Lisez notre documentation sur comment et quoi manger pour soulager les maux d'estomac.

Règles de base en matière de nutrition pour les ulcères d'estomac :

1. La portion de nourriture doit être petite et vous devez manger en petites portions (la meilleure option est 5 à 6 fois par jour) ;

2. Si vous présentez une exacerbation d'un ulcère, tous les aliments doivent être râpés avant d'être consommés ;

3. Il est conseillé de cuire à la vapeur, bouillir ou mijoter tous les plats. Si vous vous sentez bien, vous pourrez de temps en temps vous offrir un plat cuit au four ;

4. Il est nécessaire de réduire la consommation de sel ;

5. Évitez de manger des aliments trop chauds ou trop froids. Il est préférable que ce soit à température ambiante ;

6. Les aliments que vous mangez ne doivent pas être très puissants ;

7. Assurez-vous de boire du lait, surtout avant de vous coucher. Le lait restaure parfaitement le fonctionnement de tous les processus du corps. Si votre corps n'absorbe pas bien le lait, essayez de le boire chaud et en petites portions, et vous pouvez également ajouter du lait au café et au thé.

Si vous souffrez d'un ulcère à l'estomac, vous êtes autorisé à manger les aliments suivants :

1. Pain et produits de boulangerie-pâtisserie (crackers, pain de blé blanc, biscuits secs, biscuits salés) ;

2. Oeufs, cuits à la coque ou cuits à la vapeur ;

3. soupes de légumes, de poulet, de produits laitiers et de céréales ;

4. Lait et produits laitiers;

5. Plats de viande (poulet, veau, côtelettes, boulettes de viande) ;

6. Plats de poisson (sandre, brochet, perche et autres variétés faibles en gras) ;

7. Légumes (carottes, pommes de terre, betteraves, courgettes, potiron) ;

8. Céréales et pâtes alimentaires;

9. Matières grasses (huile végétale, beurre) ;

10. Baies (framboises, fraises, fraises des bois) ;

11. Plats sucrés (gelée, gelée, compote, crème) ;

12. Compotes non acides, décoction d'églantier.

Si vous souffrez d'un ulcère à l'estomac, vous devez exclure complètement les aliments suivants de votre alimentation :

1. Viandes grasses (agneau, bœuf) ;

2. Bouillons de champignons et de viande;

3. Nourriture frit;

4. Produits de boulangerie à base de pâte à beurre;

5. Boissons gazeuses et alcoolisées;

6. Cornichons, viandes fumées, marinades, conserves et aliments épicés ;

7. Plats froids et chauds.

Vous pouvez consulter un menu quotidien approximatif pour les personnes souffrant d'ulcères d'estomac dans notre article : « Régime alimentaire pour les ulcères d'estomac ».