Чем полезны пирожные и другие сладости

Проходя мимо кондитерского отдела в супермаркете, ты не раз "глотала слюнки" и проклинала обильные калории в любимом лакомстве? Но оказывается, что пирожные и другие сладости могут быть не только вкусными, а еще и полезными. Бальзам на душу, не правда ли?

Шампанское улучшает память и мозговую активность

Американские ученые из Университета Дьюка утверждают, что людям нужно чаще баловать себя сладкими лакомствами. Про людей, которые научились воздерживаться от употребления сладкого, говорят как про обладателей мощнейшей силы воли и самодисциплины. А самодисциплина, оказывается, подрывает нашу способность запоминать важнейшую информацию.

В ходе исследования специалисты собрали группу добровольцев и продемонстрировали им 120 мужских и женских лиц. При этом участников эксперимента просили нажимать на кнопку всякий раз, когда они видели перед собой на экране компьютера мужское лицо, но не нажимать при взгляде на женское.

Также после этого все добровольцы прошли тест на память, во время которого перед ними стояла задача вспомнить увиденные лица. Результат показал, что мужские лица они запомнили намного лучше, чем женские, просмотр которых был связан с реакцией сдерживания, то есть как раз проявлением силы воли. Ученые сделали сканирование мозга и определили, что самодисциплина воздействует на часть мозга, связанную с памятью, и ослабляет ее.

"Воспоминания хуже откладываются в нашей голове, если мы демонстрируем самоконтроль, тем самым подавляя какие-либо естественные реакции", — комментирует профессор психологии и неврологии Тобиас Эгнер.