Fördelarna med kakor och andra sötsaker

När du gick förbi konfektyravdelningen i en stormarknad, har du mer än en gång "svalt munnen" och förbannat de rikliga kalorierna i din favoritdelikatess? Men det visar sig att kakor och andra sötsaker inte bara kan vara välsmakande utan också hälsosamma. Balsam för själen, eller hur?

Champagne förbättrar minnet och hjärnans aktivitet

Amerikanska forskare från Duke University hävdar att människor behöver skämma bort sig själva med sötsaker oftare. Människor som har lärt sig att avstå från att äta godis sägs ha den mest kraftfulla viljestyrka och självdisciplin. Och självdisciplin visar sig undergräva vår förmåga att komma ihåg kritisk information.

Under studien samlade experter en grupp volontärer och visade dem 120 manliga och kvinnliga ansikten. Samtidigt ombads deltagarna i experimentet att trycka på en knapp när de såg ett manligt ansikte framför sig på datorskärmen, men att inte trycka på den när de tittade på en kvinnlig.

Även efter detta gjorde alla frivilliga ett minnestest, under vilket de fick i uppdrag att minnas ansiktena de såg. Resultatet visade att de kom ihåg mäns ansikten mycket bättre än kvinnors ansikten, vars visning var förknippad med en reaktion av återhållsamhet, det vill säga just en manifestation av viljestyrka. Forskare har gjort hjärnskanningar och fastställt att självdisciplin påverkar och försvagar den del av hjärnan som är associerad med minne.

"Minnen lagras värre i våra sinnen om vi visar självkontroll och därigenom undertrycker alla naturliga reaktioner", kommenterar professorn i psykologi och neurovetenskap Tobias Egner.