Manfaat kue dan manisan lainnya

Saat melewati bagian manisan di supermarket, pernahkah Anda “menelan mulut” lebih dari sekali dan mengutuk banyaknya kalori dalam makanan favorit Anda? Namun ternyata kue dan manisan lainnya tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan. Balsem untuk jiwa, bukan?

Sampanye meningkatkan daya ingat dan aktivitas otak

Ilmuwan Amerika dari Duke University berpendapat bahwa orang perlu lebih sering memanjakan diri dengan makanan manis. Orang yang telah belajar untuk tidak makan makanan manis dikatakan memiliki kemauan dan disiplin diri yang paling kuat. Dan disiplin diri ternyata melemahkan kemampuan kita mengingat informasi penting.

Selama penelitian, para ahli mengumpulkan sekelompok sukarelawan dan menunjukkan kepada mereka 120 wajah pria dan wanita. Pada saat yang sama, peserta percobaan diminta untuk menekan tombol setiap kali mereka melihat wajah laki-laki di depan mereka di layar komputer, namun tidak menekannya saat melihat wajah perempuan.

Setelah itu, semua relawan menjalani tes memori, di mana mereka ditugaskan untuk mengingat wajah-wajah yang mereka lihat. Hasilnya menunjukkan bahwa mereka mengingat wajah laki-laki jauh lebih baik daripada wajah perempuan, yang melihatnya dikaitkan dengan reaksi pengekangan, yang justru merupakan manifestasi dari kemauan. Para ilmuwan telah melakukan pemindaian otak dan menemukan bahwa disiplin diri mempengaruhi dan melemahkan bagian otak yang berhubungan dengan memori.

“Kenangan akan tersimpan lebih buruk dalam pikiran kita jika kita menunjukkan pengendalian diri, sehingga menekan reaksi alami apa pun,” komentar profesor psikologi dan ilmu saraf Tobias Egner.