Die Vorteile von Kuchen und anderen Süßigkeiten

Haben Sie beim Vorbeigehen an der Süßwarenabteilung eines Supermarkts mehr als einmal „den Mund verschluckt“ und die reichhaltigen Kalorien Ihrer Lieblingsspezialität verflucht? Aber es zeigt sich, dass Kuchen und andere Süßigkeiten nicht nur lecker, sondern auch gesund sein können. Balsam für die Seele, nicht wahr?

Champagner verbessert das Gedächtnis und die Gehirnaktivität

Amerikanische Wissenschaftler der Duke University argumentieren, dass Menschen sich häufiger süße Leckereien gönnen sollten. Menschen, die gelernt haben, auf den Verzehr von Süßigkeiten zu verzichten, wird nachgesagt, dass sie über die stärkste Willenskraft und Selbstdisziplin verfügen. Und Selbstdisziplin untergräbt unsere Fähigkeit, sich wichtige Informationen zu merken.

Während der Studie versammelten Experten eine Gruppe Freiwilliger und zeigten ihnen 120 männliche und weibliche Gesichter. Gleichzeitig wurden die Versuchsteilnehmer gebeten, einen Knopf zu drücken, wenn sie ein männliches Gesicht vor sich auf dem Computerbildschirm sahen, ihn jedoch nicht zu drücken, wenn sie ein weibliches Gesicht sahen.

Anschließend absolvierten alle Freiwilligen einen Gedächtnistest, bei dem sie die Aufgabe hatten, sich an die Gesichter zu erinnern, die sie sahen. Das Ergebnis zeigte, dass sie sich deutlich besser an Gesichter von Männern erinnerten als an Gesichter von Frauen, deren Betrachtung mit einer Reaktion der Zurückhaltung, also gerade einer Manifestation von Willenskraft, verbunden war. Wissenschaftler haben Gehirnscans durchgeführt und festgestellt, dass Selbstdisziplin den mit dem Gedächtnis verbundenen Teil des Gehirns beeinflusst und schwächt.

„Erinnerungen werden schlechter in unserem Gedächtnis gespeichert, wenn wir Selbstbeherrschung zeigen und dadurch natürliche Reaktionen unterdrücken“, sagt Professor für Psychologie und Neurowissenschaften Tobias Egner.