Tortların və digər şirniyyatların faydaları

Bir supermarketdə qənnadı məmulatları şöbəsinin yanından keçərkən, bir neçə dəfə "ağzınızı udmusunuz" və sevimli ləzzətinizdəki bol kaloriləri lənətləmisiniz? Amma belə çıxır ki, tortlar və digər şirniyyatlar təkcə dadlı deyil, həm də sağlam ola bilər. Ruh üçün balzam, elə deyilmi?

Şampan yaddaşı və beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır

Dyuk Universitetinin amerikalı alimləri iddia edirlər ki, insanlar daha tez-tez şirin yeməklərlə əylənməli olurlar. Şirniyyat yeməkdən çəkinməyi öyrənmiş insanların ən güclü iradə və özünü nizam-intizam sahibi olduqları deyilir. Və öz-özünə intizam kritik məlumatları yadda saxlamaq qabiliyyətimizi zəiflədir.

Tədqiqat zamanı mütəxəssislər bir qrup könüllü toplayıb və onlara 120 kişi və qadın simasını göstəriblər. Eyni zamanda eksperiment iştirakçılarından kompüter ekranında qarşılarında kişi siması gördükləri zaman düyməni basmaları, qadına baxanda isə basmamaları istənilib.

Bundan sonra bütün könüllülər yaddaş testi keçirdilər və bu test zamanı onlara gördükləri üzləri xatırlamaq tapşırıldı. Nəticə göstərdi ki, onlar kişilərin üzlərini qadınların sifətlərindən qat-qat yaxşı xatırlayırlar, onlara baxmaq təmkin reaksiyası, yəni iradə gücünün təzahürü ilə əlaqələndirilirdi. Alimlər beyin skanları aparıblar və müəyyən ediblər ki, özünü tərbiyə etmək beynin yaddaşla əlaqəli hissəsinə təsir edir və onu zəiflədir.

Psixologiya və nevrologiya professoru Tobias Eqner deyir: “Əgər biz özümüzə nəzarət nümayiş etdirsək və bununla da hər hansı təbii reaksiyaları yatırsaq, xatirələr beynimizdə daha pis saxlanılır”.