Чим корисні тістечка та інші солодощі

Проходячи повз кондитерський відділ у супермаркеті, ти не раз "ковтала слинки" і проклинала рясні калорії в улюблених ласощах? Але виявляється, що тістечка та інші солодощі можуть бути не тільки смачними, а й корисними. Бальзам на душу, чи не так?

Шампанське покращує пам'ять та мозкову активність

Американські вчені з Університету Дьюка стверджують, що людям потрібно частіше балувати себе солодкими ласощами. Про людей, які навчилися утримуватись від вживання солодкого, говорять як про володарів найпотужнішої сили волі та самодисципліни. А самодисципліна, виявляється, підриває нашу здатність запам'ятовувати найважливішу інформацію.

У ході дослідження фахівці зібрали групу добровольців та продемонстрували їм 120 чоловічих та жіночих осіб. При цьому учасників експерименту просили натискати на кнопку щоразу, коли вони бачили перед собою на екрані комп'ютера чоловіче обличчя, але не натискати при погляді на жіноче.

Також після цього всі добровольці пройшли тест на згадку, під час якого перед ними стояло завдання пригадати побачені особи. Результат показав, що чоловічі особи вони запам'ятали набагато краще, ніж жіночі, перегляд яких був пов'язаний із реакцією стримування, тобто саме проявом сили волі. Вчені зробили сканування мозку та визначили, що самодисципліна впливає на частину мозку, пов'язану з пам'яттю, та послаблює її.

"Спогади гірше відкладаються в нашій голові, якщо ми демонструємо самоконтроль, тим самим пригнічуючи якісь природні реакції", - коментує професор психології та неврології Тобіас Егнер.