Korzyści z ciast i innych słodyczy

Czy przechodząc obok działu ze słodyczami w supermarkecie nie raz „przełykałeś usta” i przeklinałeś nadmiar kalorii w swoim ulubionym przysmaku? Okazuje się jednak, że ciasta i inne słodkości mogą być nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Balsam dla duszy, prawda?

Szampan poprawia pamięć i aktywność mózgu

Amerykańscy naukowcy z Duke University przekonują, że ludzie powinni częściej sięgać po słodycze. Mówi się, że osoby, które nauczyły się powstrzymywać od jedzenia słodyczy, mają największą siłę woli i samodyscyplinę. Okazuje się, że samodyscyplina osłabia naszą zdolność zapamiętywania kluczowych informacji.

Podczas badania eksperci zebrali grupę ochotników i pokazali im 120 twarzy płci męskiej i żeńskiej. Jednocześnie uczestnicy eksperymentu zostali poproszeni o naciśnięcie przycisku za każdym razem, gdy zobaczą przed sobą na ekranie komputera twarz męską, natomiast o nienaciskanie go, gdy patrzą na twarz kobiety.

Następnie wszyscy ochotnicy wzięli udział w teście pamięci, podczas którego mieli za zadanie zapamiętać twarze, które widzieli. Wynik pokazał, że znacznie lepiej zapamiętywały twarze mężczyzn niż twarze kobiet, których oglądanie wiązało się z reakcją powściągliwości, czyli właśnie przejawem siły woli. Naukowcy przeprowadzili skanowanie mózgu i ustalili, że samodyscyplina wpływa na część mózgu związaną z pamięcią i ją osłabia.

„Wspomnienia zapisują się w naszych umysłach gorzej, jeśli wykazujemy się panowaniem nad sobą, tłumiąc w ten sposób wszelkie naturalne reakcje” – zauważa profesor psychologii i neurologii Tobias Egner.