Fordelene med kaker og andre søtsaker

Når du går forbi konfektavdelingen i et supermarked, har du mer enn en gang "svelget munnen" og forbannet de rikelige kaloriene i favorittdelikatessen din? Men det viser seg at kaker og andre søtsaker ikke bare kan være velsmakende, men også sunne. Balsam for sjelen, ikke sant?

Champagne forbedrer hukommelsen og hjerneaktiviteten

Amerikanske forskere fra Duke University hevder at folk trenger å unne seg søte godbiter oftere. Folk som har lært seg å avstå fra å spise søtsaker sies å ha den kraftigste viljestyrken og selvdisiplinen. Og selvdisiplin viser seg å undergrave vår evne til å huske kritisk informasjon.

Under studien samlet eksperter en gruppe frivillige og viste dem 120 mannlige og kvinnelige ansikter. Samtidig ble deltakerne i eksperimentet bedt om å trykke på en knapp hver gang de så et mannsansikt foran seg på dataskjermen, men ikke trykke på det når de så på et kvinnelig ansikt.

Også etter dette tok alle frivillige en hukommelsestest, hvor de fikk i oppgave å huske ansiktene de så. Resultatet viste at de husket menns ansikter mye bedre enn kvinners ansikter, hvis visning var assosiert med en reaksjon av tilbakeholdenhet, det vil si nettopp en manifestasjon av viljestyrke. Forskere har gjort hjerneskanninger og fastslått at selvdisiplin påvirker og svekker den delen av hjernen som er knyttet til hukommelsen.

"Minner lagres verre i tankene våre hvis vi viser selvkontroll, og dermed undertrykker alle naturlige reaksjoner," kommenterer professor i psykologi og nevrovitenskap Tobias Egner.