Hvordan velge sunt salt?

Hvis du tror at salt er hvit død, er du prisgitt mytene. Livet uten salt er tross alt umulig! Den voksne menneskekroppen inneholder så mye salt at den kan fylle flere saltbøsser.

Mange fakta om salt virker så udiskutable at det ikke engang faller oss inn å tvile på dem. Men ofte er informasjonen utdatert eller til og med fullstendig falsk.

Det er ingen forskjell mellom typer salt

Salt deles inn i bordsalt, steinsalt, havsalt og iodisert salt. Bare naturlig havsalt er gunstig. Det utvinnes naturlig fra sjøvann under påvirkning av sol og vind. Denne skånsomme metoden for å skaffe salt lar deg bevare maksimalt med næringsstoffer i det. I tillegg avsettes ikke havsalt i ledd og indre organer, men elimineres fullstendig fra kroppen.

Steinsalt er den hyppigste gjesten på våre bord. Den inneholder mindre nyttige stoffer enn havsalt, og inneholder også urenheter fra små rullesteiner og sand. Bordsteinsalt (ekstra) gjennomgår omfattende prosessering for rensing. Det er kunstig lettet ved hjelp av kjemikalier og høy temperatur.

Menneskekroppen trenger ikke salt

Å unngå eller begrense saltinntaket kan føre til plutselig hjerteinfarkt eller hjerneslag på grunn av ubalanse av natrium i kroppen.

Jodisert salt er en kilde til jod

Jodisert salt beholder sine helbredende egenskaper bare i flere måneder. Jod fordamper øyeblikkelig fra salt hvis det oppbevares feil, varmes opp, og enda mer når produktet er kokt. I havsalt med tilsetning av tare (tang) er jod i sin naturlige form og mister ikke egenskapene under koking (hvis du tilsetter salt 15 minutter før kokeslutt).

Vi får ikke i oss nok salt

Det daglige saltinntaket bør ikke overstige 5-6 g (teskje). Dette er nok for et balansert kosthold. Men på grunn av forbruket av "skjult" salt - i brød, pølser, oster - bruker gjennomsnittspersonen 12 g salt per dag, som er det dobbelte av den tillatte grensen.

Hvordan velge riktig salt?

Det sunneste saltet er ubearbeidet havsalt; den eneste ulempen er at det tidligere var utilgjengelig for de fleste.

Men nå, blant de forskjellige salter på supermarkedshyllene, presenteres sunt naturlig havsalt av merket Salute di Mare, som tilbyr havsalt av forskjellige malinger, så vel som iodisert og med tilsetning av tare.

Sea salt TM "Salute di Mare" produseres naturlig under påvirkning av sol og vind i Svartehavsbassenget i Ukraina. Den er helt fri for kjemiske tilsetningsstoffer og organiske urenheter (ingen småstein, smuss osv.). Takket være den naturlige ekstraksjonsmetoden og minimum antall prosesstrinn, beholder den maksimalt nyttige stoffer (K, Mg, Ca, Fe, Zn, etc.).

Navnet "Salute di Mare" oversatt fra italiensk betyr "havets helse", noe som bekreftes av sammensetningen av havsalt.

Legg til fordeler til retten din med havsalt TM "Salute di Mare"!

Som en annonse