Come scegliere il sale sano?

Se credi che il sale sia la morte bianca, allora sei in balia dei miti. Dopotutto, la vita senza sale è impossibile! Il corpo umano adulto contiene così tanto sale che potrebbe riempire diverse saliere.

Molti fatti sul sale sembrano così indiscutibili che non ci viene nemmeno in mente di dubitarne. Ma spesso le informazioni sono obsolete o addirittura completamente false.

Non c'è differenza tra i tipi di sale

Il sale si divide in sale da cucina, salgemma, sale marino e sale iodato. Solo il sale marino naturale è benefico. Viene estratto naturalmente dall'acqua di mare sotto l'influenza del sole e del vento. Questo metodo delicato per ottenere il sale consente di preservare il massimo dei nutrienti in esso contenuti. Inoltre, il sale marino non si deposita nelle articolazioni e negli organi interni, ma viene completamente eliminato dall'organismo.

Il salgemma è l'ospite più frequente sulle nostre tavole. Contiene sostanze meno utili del sale marino e contiene anche impurità di piccoli ciottoli e sabbia. Il salgemma da tavola (extra) viene sottoposto a un'ampia lavorazione per la purificazione. Viene alleggerito artificialmente utilizzando prodotti chimici e alta temperatura.

Il corpo umano non ha bisogno di sale

Evitare o limitare l’assunzione di sale può portare ad un improvviso infarto o ictus a causa dello squilibrio del sodio nel corpo.

Il sale iodato è una fonte di iodio

Il sale iodato conserva le sue proprietà curative solo per diversi mesi. Lo iodio evapora istantaneamente dal sale se viene conservato, riscaldato in modo improprio e ancora di più quando il prodotto viene bollito. Nel sale marino con l'aggiunta di alghe (alghe), lo iodio è nella sua forma naturale e non perde le sue proprietà durante la cottura (se si aggiunge sale 15 minuti prima della fine della cottura).

Non abbiamo abbastanza sale

L'assunzione giornaliera di sale non deve superare i 5-6 g (cucchiaino). Questo è abbastanza per una dieta equilibrata. Ma a causa del consumo di sale “nascosto” - nel pane, nelle salsicce, nei formaggi - una persona media consuma 12 g di sale al giorno, ovvero il doppio del limite consentito.

Come scegliere il sale giusto?

Il sale più salutare è il sale marino non trasformato; l’unico inconveniente è che prima non era disponibile per la maggior parte.

Tuttavia, ora, tra la varietà di sali sugli scaffali dei supermercati, viene presentato il sano sale marino naturale del marchio Salute di Mare, che offre sale marino di diversa macinatura, oltre che iodato e con l'aggiunta di alghe.

Il sale marino TM “Salute di Mare” è prodotto naturalmente sotto l'influenza del sole e del vento nel bacino del Mar Nero in Ucraina. È completamente privo di additivi chimici e impurità organiche (niente sassolini, sporco, ecc.). Grazie al metodo di estrazione naturale e al numero minimo di fasi di lavorazione, conserva un massimo di sostanze utili (K, Mg, Ca, Fe, Zn, ecc.).

Il nome "Salute di Mare" tradotto dall'italiano significa "salute del mare", il che è confermato dalla composizione del sale marino.

Aggiungi benefici al tuo piatto con il sale marino TM “Salute di Mare”!

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