Дієта при псоріазі

Найчастіше псоріаз з'являється на голові під волоссям, на поверхні ліктьових та колінних суглобів та в області крижів. На думку лікарів, ця хвороба, яка проявляється як червоне шкірне лущення, досі залишається невиліковною. Однак зменшити негативні прояви псоріазу все ж таки можна.

Провідний лікар і фахівець у галузі дієтології Джон Пегано на практиці вивчав цей діагноз протягом 20 років і дійшов висновку, що розпочати лікування треба з дієти. Суть її полягає в тому, щоб підтримувати кислотно-лужний баланс в організмі за допомогою їжі, що споживається. А також слідкувати за своїм емоційним станом. Адже відомо, що нервові зриви та стрес провокують загострення цього захворювання.

Очищення

Перед тим, як сісти на дієту Пегано необхідно очистити організм. Для цього можна застосувати 3-денну яблучну, виноградну або цитрусову дієту, дотримання яких повинно включати щоденні очисні клізми. Надалі потрібно стежити за спорожненням кишечника та вживати 2-3 рази на день 1 ч. л. оливкової олії, яка є легким проносним.

Стоп токсинам

Далі слід перекрити доступ токсинам. Для цього потрібно щодня випивати близько 8 склянок води, натуральний сік лимона (розвести з водою ложка меду), свіжі соки апельсина, грейпфрута, винограду, груші та ананаса, соки з селери, буряків, моркви, петрушки, трави. .

Такі рекомендації пов'язані з тим, що в меню хворого на псоріаз повинні переважати лугоутворюючі продукти (70-80% раціону) і тільки 20-30% раціону повинні відводитися для кислотоутворюючих продуктів.

Лугоутворюючі продукти: фрукти. Виняток становлять журавлина, смородина, чорнослив, слива, чорниця. При цьому яблука, дині та банани не можна їсти з іншими продуктами, лише як окрему їжу. А цитрусові та їх соки не вживати разом із цільнозерновими та молочними продуктами.

Овочі, за винятком бобових, ревеню, гарбуза, брюссельської капусти (є їх можна в обмеженій кількості). Цілком потрібно виключити з раціону всі овочі сімейства пасльонових: помідори, картопля, перець, баклажани.

Кислотообразующие продукти – це продукти, містять білки, крохмаль, цукру, жири та олії, тобто. м'ясо, зернові, сир, цукор, картопля, сушені горох, боби, олії, вершки, м'ясопродукти. Їх комбінації у великих кількостях створюють кислотну реакцію в крові, тим самим погіршуючи стан хворих на псоріаз.

Основу меню повинні складати фрукти, продукти, багаті на вітамін В – овес, ячмінь, жовток яйця, житній хліб, курка, мед, мигдаль, проростки пшениці, зелені овочі, броколі, ріпа, буряк, риба, баранина, молоко, кефір, йогурт , кисле молоко, білий сир (30% щоденного раціону), каші з цільної пшениці, висівки, гречка (на воді).

Дієта для очищення організму

Під забороною

Заборонені продукти при даній дієті: гостре, копчене, смажене, хліб та всі вироби з білого борошна, будь-які солодощі та продукти, що містять цукру, морозиво, молочні коктейлі, збиті вершки, газування, піца та ін. Заборонені напої при дієті для очищення шкіри - кава, спиртне та томатний сік.

Зразкове меню

Сніданок: вівсяна каша на воді, можна додати сухофрукти: родзинки, кураги, груші, яблука, дрібний чорнослив. Чай зелений, або трав'яний з ромашкою, шипшиною.

Другий сніданок: печене яблуко.

Обід: вегетаріанський борщ. До готової страви можна додати 1ст.л. нежирної сметани. Відварена куряча грудка, видалити шкіру. Компот із сухофруктів.

Вечеря: салат зі свіжих огірків із зеленню заправлений нерафінованою оливковою олією. Риба, запечена в духовці або пару: тріска, камбала. Трав'яний чай із ромашкою.

Завдяки цій дієті для шкіри підуть не тільки її проблеми, а й зайвий.