Axit amin: làm thế nào để phát triển cơ bắp và làm tan mỡ

Khi đến câu lạc bộ thể hình, chắc chắn bạn sẽ nghe nói người tập luyện cần bổ sung dinh dưỡng thể thao, trong đó có axit amin. Và tất nhiên, bạn sẽ có thắc mắc về tính khả thi của việc dùng chúng. Đọc tài liệu của chúng tôi về axit amin là gì và tại sao chúng cần thiết trong chế độ ăn uống của những người muốn có một cơ thể đẹp.

AXIT AMIN: CHÚNG LÀ GÌ

Axit amin là chất dinh dưỡng tạo nên tất cả các protein có trong cơ thể, bao gồm cả cơ bắp. Cơ thể sử dụng axit amin để xây dựng mô mới, phục hồi và sản xuất các chất khác nhau. Nếu chúng ta nói về việc tập luyện trong phòng tập thể dục, thì axit amin không chỉ chịu trách nhiệm cho sự phát triển cơ bắp mà còn giúp cơ thể phục hồi thể chất sau khi tập luyện. Axit amin cũng góp phần vào quá trình giảm cân bằng cách đốt cháy chất béo.

Axit amin được chia thành có thể thay thế và thiết yếu. Cơ thể tự tổng hợp các axit amin không thiết yếu, nhưng những axit amin thiết yếu phải có trong thức ăn.

AXIT AMIN: TẠI SAO NÊN DÙNG

Nguồn axit amin thiết yếu là protein. Vì lý do này mà huấn luyện viên của bạn có thể đã khuyên bạn nên tăng lượng thức ăn có chứa protein hàng ngày hoặc đề nghị mua sữa lắc protein làm sẵn. Thật hợp lý khi bạn sẽ có câu hỏi: nếu protein có chứa axit amin, tại sao các chuyên gia dinh dưỡng thể thao lại khuyên bạn nên tiêu thụ thêm chúng?

Vấn đề là với việc tập luyện thường xuyên và có mục tiêu, cơ thể đặc biệt cần một số axit amin. Và vâng, tất cả những chất này đều có trong protein. Tuy nhiên, như các chuyên gia cho biết, rất khó để có được lượng protein cần thiết hàng ngày chỉ từ protein. Tốc độ hấp thụ cũng đóng một vai trò quan trọng: phức hợp axit amin được hấp thụ ngay lập tức và cho kết quả nhanh hơn, không giống như phức hợp protein.

AXIT AMIN: CÁCH DÙNG

Vì lý do này, các chuyên gia khuyên bạn nên sử dụng axit amin trong quá trình tăng cơ tích cực trước và sau khi tập luyện, cũng như vào buổi sáng của ngày tập luyện. Thời gian còn lại bạn nên uống protein. Điều quan trọng nữa là sử dụng phức hợp axit amin trong khi giảm cân để duy trì khối lượng cơ bắp và đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo. Do tốc độ hấp thu nên axit amin sẽ hoạt động tốt hơn phức hợp protein.

Để hiểu axit amin nào chịu trách nhiệm cho việc gì, hãy làm quen với chức năng của chúng.

Axit amin thiết yếu:

Valine – giúp tăng cường phối hợp cơ bắp.

Leucine - tổng hợp protein.

Methionine – làm giảm mức cholesterol và khiến chất béo bị phân hủy nhanh hơn.

Isoleucine là nguồn năng lượng thay thế khi tập luyện nặng.

Axit amin thiết yếu:

Carnitine – sử dụng chất béo tích tụ.

Glutamine là một nguồn năng lượng bổ sung.

Alanine là chất điều hòa lượng đường trong máu.

Axit aspartic - chống mệt mỏi cơ thể.

Tyrosine là thuốc chống trầm cảm.

Cysteine ​​​​- tăng cường mô liên kết.

Arginine chịu trách nhiệm sản xuất hormone tăng trưởng.