Amikor eljön egy fitneszklubba, biztosan hallani fogja, hogy egy edzõ személynek sporttáplálékot kell szednie, beleértve az aminosavakat is. És természetesen kérdései lesznek a szedésének célszerűségével kapcsolatban. Olvassa el anyagunkat arról, hogy mik azok az aminosavak, és miért van rájuk szükség a szép testet építeni vágyók étrendjében.
AMINOSAVAK: MI AZOK
Az aminosavak olyan tápanyagok, amelyek a szervezetben található összes fehérjét alkotják, beleértve az izmokat is. A szervezet aminosavakat használ új szövetek felépítésére, helyreállítására és különféle anyagok előállítására. Ha az edzőteremben végzett edzésről beszélünk, akkor az aminosavak nemcsak az izomnövekedésért, hanem a test edzés utáni fizikai helyreállításáért is felelősek. Az aminosavak zsírégetéssel is hozzájárulnak a fogyás folyamatához.
Az aminosavakat cserélhető és esszenciális csoportokra osztják. A szervezet maga szintetizálja a nem esszenciális aminosavakat, de az esszenciális aminosavakat táplálékkal kell bevinni.
AMINOSAVAK: MIÉRT SZEDNI
Az esszenciális aminosavak forrása a fehérje. Ez az oka annak, hogy edzője valószínűleg már javasolta, hogy növelje a napi fehérjetartalmú élelmiszerek bevitelét, vagy javasolta a kész fehérjeturmix vásárlását. Logikus, hogy felmerül a kérdés: ha a fehérje aminosavakat tartalmaz, miért javasolják a sporttáplálkozási szakemberek további fogyasztásukat?
A helyzet az, hogy rendszeres és célzott edzéssel a szervezetnek különösen sok aminosavra van szüksége. És igen, mindezeket az anyagokat a fehérje tartalmazza. Azonban, ahogy a szakértők mondják, elég nehéz elérni a szükséges napi bevitelt pusztán fehérjéből. A felszívódás sebessége is szerepet játszik: az aminosav komplexek azonnal felszívódnak, és gyorsabb eredményt adnak, ellentétben a fehérje komplexekkel.
AMINOSAVAK: HOGYAN KELL SZEDNI
Ennek fényében a szakemberek javasolják az aminosavak használatát az edzés előtti és utáni aktív izomnövelés során, valamint az edzés napján reggel. A fennmaradó időben fehérjét kell inni. Fontos az is, hogy fogyás közben aminosav komplexeket használjunk az izomtömeg megőrzése és a zsírlebontási folyamat felgyorsítása érdekében. A felszívódás sebessége miatt az aminosavak jobban működnek, mint a fehérjekomplexek.
Annak megértéséhez, hogy melyik aminosav miért felelős, ismerkedjen meg azok funkcióival.
Esszenciális aminosavak:
Valin – javítja az izomkoordinációt.
Leucin – fehérjét szintetizál.
Metionin – csökkenti a koleszterinszintet és gyorsabban lebontja a zsírokat.
Az izoleucin alternatív energiaforrás a nehéz edzés során.
Esszenciális aminosavak:
Karnitin – hasznosítja a zsírlerakódásokat.
A glutamin egy további energiaforrás.
Az alanin egy vércukorszint-szabályozó.
Aszparaginsav – küzd a test fáradtsága ellen.
A tirozin egy antidepresszáns.
Cisztein – erősíti a kötőszövetet.
Az arginin felelős a növekedési hormon termeléséért.