Cuando vengas a un gimnasio, seguramente escucharás que una persona que entrena necesita tomar nutrición deportiva, incluidos los aminoácidos. Y, por supuesto, tendrás dudas sobre la conveniencia de tomarlos. Lea nuestro material sobre qué son los aminoácidos y por qué son necesarios en la dieta de quienes desean desarrollar un cuerpo hermoso.
AMINOÁCIDOS: QUE SON
Los aminoácidos son nutrientes que forman todas las proteínas que se encuentran en el cuerpo, incluidos los músculos. El cuerpo utiliza aminoácidos para construir tejido nuevo, restaurar y producir diversas sustancias. Si hablamos de entrenar en el gimnasio, entonces los aminoácidos son responsables no solo del crecimiento muscular, sino también de la recuperación física del cuerpo después del ejercicio. Los aminoácidos también contribuyen al proceso de pérdida de peso al quemar grasas.
Los aminoácidos se dividen en reemplazables y esenciales. El cuerpo sintetiza por sí mismo aminoácidos no esenciales, pero los esenciales deben venir con los alimentos.
AMINOÁCIDOS: POR QUÉ TOMAR
La fuente de aminoácidos esenciales es la proteína. Es por esta razón que probablemente tu entrenador ya te haya recomendado que aumentes la ingesta diaria de alimentos que contengan proteínas, o te haya sugerido comprar batidos de proteínas ya preparados. Es lógico que surja una pregunta: si las proteínas contienen aminoácidos, ¿por qué los especialistas en nutrición deportiva sugieren consumirlos adicionalmente?
El caso es que con un entrenamiento regular y específico, el cuerpo necesita especialmente una serie de aminoácidos. Y sí, todas estas sustancias están contenidas en las proteínas. Sin embargo, como dicen los expertos, es bastante difícil obtener la ingesta diaria necesaria únicamente a partir de proteínas. La velocidad de absorción también influye: los complejos de aminoácidos se absorben instantáneamente y dan resultados más rápidos, a diferencia de los complejos de proteínas.
AMINOÁCIDOS: CÓMO TOMAR
Por ello, los profesionales recomiendan utilizar aminoácidos durante la ganancia muscular activa antes y después del entrenamiento, así como por la mañana del día del entrenamiento. El resto del tiempo debes beber proteínas. También es importante utilizar complejos de aminoácidos mientras se pierde peso para mantener la masa muscular y acelerar el proceso de descomposición de las grasas. Debido a la velocidad de absorción, los aminoácidos funcionarán mejor que los complejos de proteínas.
Para comprender qué aminoácido es responsable de qué, familiarícese con sus funciones.
Aminoácidos esenciales:
Valina: ayuda a aumentar la coordinación muscular.
Leucina: sintetiza proteínas.
Metionina: reduce los niveles de colesterol y hace que las grasas se descompongan más rápido.
La isoleucina es una fuente alternativa de energía durante el ejercicio intenso.
Aminoácidos esenciales:
Carnitina: utiliza depósitos de grasa.
La glutamina es una fuente adicional de energía.
La alanina es un regulador del azúcar en sangre.
Ácido aspártico: combate la fatiga corporal.
La tirosina es un antidepresivo.
Cisteína: fortalece el tejido conectivo.
La arginina es responsable de la producción de la hormona del crecimiento.
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