Cách chọn chế độ ăn uống phù hợp

Có rất nhiều chế độ ăn kiêng khác nhau hứa hẹn sẽ giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khỏe. Tuy nhiên, một chế độ ăn uống được lựa chọn hợp lý và tuân thủ nghiêm ngặt là chìa khóa thành công trong cuộc chiến chống lại tình trạng thừa cân và các vấn đề sức khỏe khác. Trong bài viết này, chúng ta sẽ xem xét các quy tắc cơ bản để tổ chức một chế độ ăn uống hợp lý, lành mạnh.

1. Cân bằng và đa dạng

Chế độ ăn uống nên cân bằng, đa dạng và ngon miệng. Nó nên bao gồm các sản phẩm từ các nhóm sau: thịt, cá, thịt gia cầm, sữa và các sản phẩm từ sữa, ngũ cốc và ngũ cốc, trái cây và rau quả. Sản phẩm thuộc các nhóm này chứa lượng protein, chất béo, carbohydrate cần thiết, cũng như khoáng chất và vitamin.

2. Tuân thủ lượng calo

Hàm lượng calo trong thực phẩm tiêu thụ phải tương ứng với mức tiêu hao năng lượng của cơ thể. Nếu bạn tiêu thụ nhiều calo hơn mức đốt cháy, điều này sẽ dẫn đến tăng cân.

3. Ăn uống hợp lý

Một chế độ ăn uống được lựa chọn đúng cách có tầm quan trọng rất lớn. Đối với những người bận rộn với công việc ban ngày thì việc ăn 4 bữa một ngày là hợp lý. Thói quen ăn uống vào cùng một thời điểm mỗi ngày rất quan trọng. Hãy nhớ câu tục ngữ: “Bữa sáng ăn cho mình, bữa trưa chia cho bạn, bữa tối cho kẻ thù”.

Dưới đây là các tùy chọn để xem xét:

1. Bữa sáng - 25% tổng lượng calo thức ăn mỗi ngày, Bữa trưa - 35%. Bữa ăn nhẹ buổi chiều ngay sau khi hoàn thành công việc - 15%. Bữa tối - 25%, nhưng không muộn hơn 2 giờ trước khi đi ngủ.
2. Bữa sáng chiếm 30% tổng lượng calo mỗi ngày. Ăn trưa - 35%. Bữa tối ngay sau khi kết thúc công việc 30%, bữa ăn cuối cùng ngay trước khi đi ngủ - 5% (sản phẩm sữa lên men dạng lỏng, nước trái cây, trái cây).
3. Với ba bữa một ngày, chế độ tối ưu nhất là 25% - bữa sáng, 60% - bữa trưa, 15% - bữa tối. Bạn nên ăn tối nhẹ, các sản phẩm từ sữa lên men, rau củ; và đối với người thừa cân - không muộn hơn 19:00.

Đối với người lớn tuổi và người thừa cân, hiệu quả nhất là ăn 5-6 bữa/ngày, đảm bảo cung cấp chất dinh dưỡng “không bị gián đoạn” và không kích thích tăng cảm giác thèm ăn.

4. Làm sạch cơ thể

Để làm sạch cơ thể khỏi độc tố 1-2 lần một tuần (tùy thuộc vào đặc điểm cá nhân của cơ thể), nên dành những ngày dinh dưỡng đơn sắc cho trái cây hoặc rau quả. Tăng lượng nước và trà xanh cũng sẽ giúp ích vì chúng giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể.

5. Hạn chế sản phẩm độc hại

Thực phẩm có hại, chẳng hạn như carbohydrate nhanh, chất béo và đồ chiên rán, đồ ngọt, rượu, hút thuốc, có hại cho sức khỏe và dẫn đến tăng cân quá mức. Vì vậy, chúng cần được hạn chế hoặc loại trừ hoàn toàn khỏi chế độ ăn.

6. Sự kết hợp đúng đắn của sản phẩm

Sản phẩm cần được kết hợp đúng cách để cơ thể hấp thụ tốt hơn. Ví dụ, carbohydrate được hấp thu tốt hơn khi kết hợp với protein, sắt được hấp thu tốt hơn khi kết hợp với thực phẩm chứa vitamin C.

7. Cách tiếp cận cá nhân

Mỗi người là duy nhất, vì vậy không có chế độ ăn uống lý tưởng cho tất cả mọi người. Cần phải tính đến các đặc điểm cá nhân của cơ thể, tuổi tác, giới tính, hoạt động thể chất và các yếu tố khác khi lựa chọn chế độ ăn kiêng.

Nhìn chung, một chế độ ăn uống được lựa chọn hợp lý không chỉ có nghĩa là sức khỏe, vóc dáng đẹp mà còn là tâm trạng vui vẻ và tràn đầy sinh lực cho cả ngày. Nếu bạn tuân theo tất cả các quy tắc của chế độ ăn uống lành mạnh, bạn có thể đạt được kết quả mong muốn và tận hưởng một cuộc sống tràn đầy sức mạnh và năng lượng.