Cà phê với sữa có hại không?

Cà phê sữa là một trong những thức uống được ưa chuộng nhất tại các quán cà phê, nhà hàng. Thức uống này có nhiều biến thể, khác nhau về lượng sữa trong cốc và việc bổ sung nhiều loại gia vị, rượu mùi và xi-rô ngọt. Nhưng câu hỏi khiến nhiều người yêu thích cà phê sữa quan tâm là liệu sự kết hợp này có gây hại cho cơ thể chúng ta không? Hai chuyên gia dinh dưỡng ở Kyiv đã nói về lợi ích và tác hại của thức uống này.

Anna Panchenko, chuyên gia dinh dưỡng tại câu lạc bộ thể thao 5 Element, tin rằng sữa có thể bổ sung thành công cho cà phê, bù đắp một số tác động tiêu cực của nó. Ví dụ, cà phê có thể “axit hóa” cơ thể, trong khi sữa thì ngược lại, có tác dụng kiềm hóa. Cà phê cũng có thể làm tăng độ axit của dịch dạ dày, trong khi sữa làm giảm độ axit đó. Ngoài ra, cà phê có thể “đẩy” canxi ra khỏi cơ thể, trong khi sữa lại là nguồn cung cấp canxi.

Chuyên gia dinh dưỡng-nội tiết của Trung tâm Y tế Thành phố Kyiv và MK “Osobista Krasa” Natalia Samoilenko đồng ý với Anna Panchenko rằng cà phê với sữa có thể có trong chế độ ăn uống lành mạnh, nhưng chỉ với số lượng hợp lý. Không quá 1-2 cốc mỗi ngày. Cà phê với sữa là nguồn cung cấp calo và nếu tiêu thụ quá mức có thể góp phần tăng cân quá mức. Ngoài ra, sự kết hợp giữa tonin (có trong cà phê) và casein (protein sữa) không tốt cho quá trình tiêu hóa và trao đổi chất của chúng ta. Vì vậy, đồ uống này được cho phép ở mức độ vừa phải và tốt hơn là nên uống không đường.

Vì vậy, cà phê sữa có thể là thức uống tốt cho sức khỏe nếu tiêu thụ với số lượng hợp lý. Sữa có thể làm đối trọng một số tác động tiêu cực của cà phê lên cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn đang cố gắng giảm cân hoặc gặp vấn đề về tiêu hóa, tốt hơn hết bạn nên giảm lượng cà phê với sữa hoặc thậm chí từ bỏ mà chuyển sang những đồ uống lành mạnh hơn.