Er kaffe med melk skadelig?

Kaffe med melk er en av de mest populære drikkene på kafeer og restauranter. Denne drikken har mange variasjoner, forskjellig i mengden melk i koppen og tilsetning av forskjellige krydder, likører og søte siruper. Men spørsmålet som interesserer mange elskere av kaffe med melk er om denne kombinasjonen er skadelig for kroppen vår? To ernæringsfysiologer i Kiev snakket om fordelene og skadene med denne drinken.

Anna Panchenko, ernæringsfysiolog ved 5 Element sportsklubb, mener at melk med hell kan komplementere kaffe, og kompensere for noen av dens negative effekter. For eksempel kan kaffe "syre" kroppen, mens melk tvert imot alkaliserer. Kaffe kan også øke surheten i magesaft, mens melk senker den. I tillegg kan kaffe "skylle" kalsium fra kroppen, mens melk er en kilde til kalsium.

Ernæringsfysiolog-endokrinolog ved Kyiv City Health Center og MK "Osobista Krasa" Natalia Samoilenko er enig med Anna Panchenko i at kaffe med melk kan være til stede i et sunt kosthold, men bare i rimelige mengder. Ikke mer enn 1-2 kopper per dag. Kaffe med melk er en kilde til kalorier, og hvis den inntas i overkant, kan den bidra til overflødig vektøkning. I tillegg er kombinasjonen av tonin (finnes i kaffe) og kasein (melkeprotein) ikke særlig bra for vår fordøyelse og forbrenning. Derfor er denne drikken tillatt med måte, og det er bedre å drikke den uten sukker.

Dermed kan kaffe med melk være en sunn drikk hvis den inntas i rimelige mengder. Melk kan motvirke noen av de negative effektene av kaffe på kroppen. Men hvis du prøver å gå ned i vekt eller har fordøyelsesproblemer, er det bedre å redusere mengden kaffe med melk eller til og med gi opp til fordel for sunnere drikker.