Südlü qəhvə zərərlidirmi?

Südlü qəhvə kafe və restoranlarda ən məşhur içkilərdən biridir. Bu içki fincandakı süd miqdarı və müxtəlif ədviyyatlar, likörlər və şirin şərbətlərin əlavə edilməsi ilə fərqlənən bir çox variasiyaya malikdir. Ancaq bir çox südlü qəhvə həvəskarlarını maraqlandıran sual budur ki, bu birləşmə bədənimizə zərərlidirmi? İki Kiyevli dietoloq bu içkinin faydaları və zərərləri haqqında danışdı.

5 Element idman klubunun dietoloqu Anna Pançenko hesab edir ki, süd qəhvəni müvəffəqiyyətlə tamamlayır, onun bəzi mənfi təsirlərini kompensasiya edir. Məsələn, qəhvə bədəni "turşulaşdıra" bilər, süd isə əksinə qələviləşir. Qəhvə də mədə şirəsinin turşuluğunu artıra bilər, süd isə onu azaldır. Bundan əlavə, qəhvə bədəndən kalsiumu "yuya" bilər, süd isə kalsium mənbəyidir.

Kiyev Şəhər Sağlamlıq Mərkəzinin və "Osobista Krasa" MK-nın nutritionist-endokrinoloqu Natalia Samoilenko Anna Panchenko ilə razılaşır ki, südlü qəhvə sağlam bir pəhrizdə ola bilər, ancaq ağlabatan miqdarda. Gündə 1-2 stəkandan çox olmamalıdır. Südlü qəhvə kalori mənbəyidir və həddindən artıq istehlak edilərsə, artıq çəki artımına səbəb ola bilər. Bundan əlavə, tonin (qəhvədə var) və kazein (süd proteini) birləşməsi həzmimiz və maddələr mübadiləsimiz üçün çox yaxşı deyil. Buna görə də, bu içki orta səviyyədə icazə verilir və şəkərsiz içmək daha yaxşıdır.

Beləliklə, südlü qəhvə məqbul miqdarda istehlak edildikdə sağlam bir içki ola bilər. Süd qəhvənin bədənə bəzi mənfi təsirlərini tarazlaya bilər. Ancaq arıqlamağa çalışırsınızsa və ya həzm probleminiz varsa, südlü qəhvə miqdarını azaltmaq və ya daha sağlam içkilər lehinə hətta imtina etmək daha yaxşıdır.