Czy kawa z mlekiem jest szkodliwa?

Kawa z mlekiem to jeden z najpopularniejszych napojów w kawiarniach i restauracjach. Napój ten ma wiele odmian, różniących się ilością mleka w filiżance oraz dodatkiem różnych przypraw, likierów i słodkich syropów. Jednak pytanie, które interesuje wielu miłośników kawy z mlekiem, brzmi: czy to połączenie jest szkodliwe dla naszego organizmu? Dwóch kijowskich dietetyków mówiło o korzyściach i szkodach tego napoju.

Anna Panchenko, dietetyczka klubu sportowego 5 Element, uważa, że ​​mleko może skutecznie uzupełniać kawę, kompensując część jej negatywnych skutków. Na przykład kawa może „zakwasić” organizm, a mleko wręcz przeciwnie – alkalizuje. Kawa może również zwiększać kwasowość soku żołądkowego, podczas gdy mleko ją obniża. Ponadto kawa może „wypłukać” wapń z organizmu, natomiast mleko jest jego źródłem.

Dietetyk-endokrynolog Kijowskiego Miejskiego Centrum Zdrowia i MK „Osobista Krasa” Natalia Samoilenko zgadza się z Anną Panczenko, że kawa z mlekiem może być obecna w zdrowej diecie, ale tylko w rozsądnych ilościach. Nie więcej niż 1-2 filiżanki dziennie. Kawa z mlekiem jest źródłem kalorii, a spożywana w nadmiarze może przyczyniać się do nadmiernego przyrostu masy ciała. Ponadto połączenie toniny (występującej w kawie) i kazeiny (białka mleka) nie jest zbyt dobre dla naszego trawienia i metabolizmu. Dlatego napój ten jest dozwolony z umiarem i lepiej pić go bez cukru.

Zatem kawa z mlekiem może być zdrowym napojem, jeśli jest spożywana w rozsądnych ilościach. Mleko może równoważyć niektóre negatywne skutki kawy na organizm. Jeśli jednak starasz się schudnąć lub masz problemy z trawieniem, lepiej zmniejszyć ilość kawy z mlekiem lub wręcz z niej zrezygnować na rzecz zdrowszych napojów.