O café com leite é prejudicial?

O café com leite é uma das bebidas mais populares em cafés e restaurantes. Essa bebida tem muitas variações, diferindo na quantidade de leite na xícara e na adição de diversos temperos, licores e xaropes doces. Mas a questão que interessa a muitos amantes do café com leite é se essa combinação faz mal ao nosso organismo? Dois nutricionistas de Kiev falaram sobre os benefícios e malefícios desta bebida.

Anna Panchenko, nutricionista do clube esportivo 5 Element, acredita que o leite pode complementar o café com sucesso, compensando alguns de seus efeitos negativos. Por exemplo, o café pode “acidificar” o corpo, enquanto o leite, ao contrário, alcaliniza. O café também pode aumentar a acidez do suco gástrico, enquanto o leite a diminui. Além disso, o café pode “eliminar” o cálcio do corpo, enquanto o leite é uma fonte de cálcio.

A nutricionista-endocrinologista do Centro de Saúde da Cidade de Kiev e MK “Osobista Krasa” Natalia Samoilenko concorda com Anna Panchenko que o café com leite pode estar presente em uma alimentação saudável, mas apenas em quantidades razoáveis. Não mais do que 1-2 xícaras por dia. O café com leite é fonte de calorias e, se consumido em excesso, pode contribuir para o ganho excessivo de peso. Além disso, a combinação de tonina (encontrada no café) e caseína (proteína do leite) não é muito boa para a nossa digestão e metabolismo. Portanto, esta bebida é permitida com moderação e é melhor tomá-la sem açúcar.

Assim, o café com leite pode ser uma bebida saudável se consumido em quantidades razoáveis. O leite pode contrabalançar alguns dos efeitos negativos do café no corpo. Porém, se você está tentando perder peso ou tem problemas digestivos, é melhor reduzir a quantidade de café com leite ou até mesmo abrir mão em favor de bebidas mais saudáveis.